Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater
Lær å lage Kylling Romano: saftig kylling med sprø ostepanering, servert med en smakfull blanding av paprika og soltørkede tomater. Perfekt for middag.
Foto av Froimar Andrea Rodriguez på Pexels
Ingredienser
- 1.8 dl revet Romano-ost
- 0.6 dl brødsmuler
- 1 ss granulert hvitløk
- 2 ts kajennepepper, malt
- 2 ts tørket timian
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts salt
- 6 tynne kyllingfileter
- 1 ss olivenolje
- 1 grønn paprika, hakket
- 6 soltørkede tomater, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- salt og malt svart pepper etter smak
- 85 g revet Romano-ost (valgfritt, til pynt)
Ingredienser
- 1.8 dl revet Romano-ost
- 0.6 dl brødsmuler
- 1 ss granulert hvitløk
- 2 ts kajennepepper, malt
- 2 ts tørket timian
- 1 ts malt svart pepper
- 1 ts salt
- 6 tynne kyllingfileter
- 1 ss olivenolje
- 1 grønn paprika, hakket
- 6 soltørkede tomater, hakket
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- salt og malt svart pepper etter smak
- 85 g revet Romano-ost (valgfritt, til pynt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader Celsius.
- Bland 1.8 dl Romano-ost, brødsmuler, granulert hvitløk, kajennepepper, timian, 1 ts pepper og 1 ts salt i en grunn skål. Trykk hver kyllingfilet godt inn i osteblandingen, og vend for å dekke alle sider. Legg kyllingen i en ildfast form.
- Stek kyllingen i den forvarmede ovnen til den er lett gyllen og gjennomstekt, ca. 25 minutter. En steketermometer som settes inn i midten skal vise minst 74 grader Celsius.
- Varm opp olivenoljen i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett hakket paprika, soltørkede tomater og finhakket hvitløk i pannen. Krydre med salt og pepper. Kok opp og rør til paprika og tomater er myke, ca. 10 minutter.
- Overfør den stekte kyllingen til en tallerken. Topp kyllingen med paprika- og tomatblandingen. Pynt med revet Romano-ost hvis ønskelig.
Om denne retten
Kylling Romano er en smakfull og elegant hovedrett som kombinerer saftig kylling, krydrede italienske smaker og en sprø ostepanering. Denne retten er inspirert av den klassiske italienske Chicken Parmesan, men med en egen unik vri. Med sine sprøstekte krydderpanerte fileter og den fargerike paprika- og tomatstuingen, passer Kylling Romano ypperlig til både hverdagen og de litt mer spesielle anledninger.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne en miks av parmesan og Romano-ost for ekstra smak.
- 2- Stek kyllingen like før servering for en perfekt sprø og gyllen overflate.
- 3- Hakk paprika og tomater i grove biter for en mer rustikk tekstur i sausen.
Serveringsforslag
Server Kylling Romano med deilige poteter eller pasta. En frisk grønn salat eller dampet brokkoli kompletterer retten og gir en god balanse av smaker og teksturer.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kylling Romano med paprika og soltørkede tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
