Kremet kylling- og risgrateng med kjeks
En enkel og smakfull oppskrift på kremet kylling- og risgrateng med sprø kjeks på toppen. Perfekt for familielunsj eller middag, med en tilfredsstillende smak.
Foto av Denys Gromov på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl ris
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i biter
- 1 klype salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 (740 g) boks kremet kyllingsuppe
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl revet meksikansk ostemiks
- 1 (280 g) boks ferdiglaget, sprø kjeksdeig, delt
Ingredienser
- 4.7 dl vann
- 2.4 dl ris
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, skåret i biter
- 1 klype salt
- Nykvernet svart pepper
- 1 (740 g) boks kremet kyllingsuppe
- 2.4 dl melk
- 2.4 dl revet meksikansk ostemiks
- 1 (280 g) boks ferdiglaget, sprø kjeksdeig, delt
Slik gjør du:
- Kok opp vann og ris i en kjele. Skru ned varmen til middels-lav, dekk til, og la det småkoke til risen er mør og væsken er absorbert, ca. 20 til 25 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Hell akkurat nok vann i en stor stekepanne til å dekke bunnen i et tynt lag. Legg kyllingbitene i ett lag. Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Skru opp varmen til middels-høy og stek kyllingen. Tilsett mer vann etter behov for å holde pannen fuktig, til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, ca. 7 til 10 minutter. Sil av væsken.
- Bland den kokte risen, den kokte kyllingen, kyllingsuppen, melken og osten i en ildfast form. Jevn ut toppen av blandingen med baksiden av en skje.
- Fordel kjeksdeigen over blandingen. Bryt opp deigen i biter etter behov for å få maksimal dekning og unngå overlapping.
- Stek i den forvarmede ovnen til kjeksdeigen er gyllenbrun og gratengen er gjennomvarmet, ca. 20 til 35 minutter.
Om denne retten
Kremet kylling- og risgrateng med kjeks er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer vann, ris, klype salt og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
- 5Riv osten selv for bedre smeltekvalitet — ferdigrevet ost inneholder ofte antiklumpemiddel.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og risgrateng med kjeks?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og risgrateng med kjeks. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og risgrateng med kjeks?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og risgrateng med kjeks er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og risgrateng med kjeks vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og risgrateng med kjeks?▼
En porsjon av Kremet kylling- og risgrateng med kjeks inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
