Kremet kylling med timian og hvitvinssaus
Lær hvordan du lager en deilig kremet kylling med timian og hvitvinssaus. En enkel og smakfull middag for hele familien.
Foto av Adriano Bragi på Pexels
Ingredienser
- 1.5 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 0.5 ss tørket timian, smuldret
- 3 ss tørr hvitvin
- 0.8 dl hermetisk kyllingsuppe med krem
- 0.8 dl melk og fløte (halv og halv)
- 4 benfrie kyllingbryst, skinnfrie
- Salt
- Pepper
Ingredienser
- 1.5 ss smør
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl hakket løk
- 0.5 ss tørket timian, smuldret
- 3 ss tørr hvitvin
- 0.8 dl hermetisk kyllingsuppe med krem
- 0.8 dl melk og fløte (halv og halv)
- 4 benfrie kyllingbryst, skinnfrie
- Salt
- Pepper
Slik gjør du:
- Smelt 1 ss smør sammen med olje i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og timian, og sautér til det er mykt, ca. 4 minutter.
- Tilsett vin og kok opp til det er redusert til halvparten.
- Tilsett suppe og fløte, og rør om til det er gjennomvarmt. Hold sausen varm.
- I mellomtiden, smelt resten av smøret (0.5 ss) i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tørk kyllingen godt med kjøkkenpapir.
- Krydre kyllingen med salt og pepper.
- Legg kyllingen i pannen og stek til den er sprø på overflaten, snu den av og til, ca. 7 minutter, eller til den er gjennomstekt.
- Overfør kyllingen til tallerkener.
- Øs sausen over kyllingen og server umiddelbart.
Om denne retten
Kremet kylling med timian og hvitvinssaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer smør, olivenolje, hakket løk og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Ikke kok fløtesausen for hardt etter at fløten er tilsatt, da kan den skille seg.
- 5Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling med timian og hvitvinssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling med timian og hvitvinssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling med timian og hvitvinssaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling med timian og hvitvinssaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling med timian og hvitvinssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling med timian og hvitvinssaus?▼
En porsjon av Kremet kylling med timian og hvitvinssaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
