Kylling Parisienne
Oppskrift på poulet parisienne, en smakfull fransk kyllingrett med urter og vin. Perfekt for en elegant middag eller hverdagslunsj.
Om denne retten
Det er noe magisk med kylling Parisienne - en klassisk fransk-inspirert rett som fyller hjemmet med nostalgiske dufter og smaker. Denne retten stammer fra Frankrikes landsbygd, hvor enkle, jordnære ingredienser er foredlet til kulinarisk poesi. Kylling Parisienne er en perfekt hverdagsrett som samtidig føles som en liten luksuspause i uken.
Ingredienser
- 6 kyllingbrysthalvpar med bein og skinn
- 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 1 (125 gram) boks sopp med væske
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl sherry til matlaging
- 1 spiseskje paprika
Ingredienser
- 6 kyllingbrysthalvpar med bein og skinn
- 1 (305 gram) boks kremet soppsuppe
- 1 (125 gram) boks sopp med væske
- 2,4 dl rømme
- 1,2 dl sherry til matlaging
- 1 spiseskje paprika
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Legg kyllingbrystene med skinnsiden opp i en ildfast form på 28 x 43 cm. I en middels stor bolle blander du suppe, sopp med væske, rømme og sherry. Bland godt og hell blandingen over kyllingen. Strø over paprika.
- 3Stek ved 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit) i omtrent 1 ¼ time, eller til kyllingen er gjennomstekt og mør, og saften renner klart.
Tips og Varianter
- 1Bruk kyllingbryst med bein og skinn for best mulig saftighet og smak.
- 2Er du ikke fan av sherry, kan du prøve hvitvin i stedet for en friskere syre.
- 3La kyllingen hvile i 5-10 minutter før servering for at saftene trekker seg tilbake i kjøttet.
Serveringsforslag
Kylling Parisienne passer utmerket sammen med en kremet potetmos og dampede grønnsaker. Avslutt måltidet med et glass frisk, syrlig hvitvin for å runde av de rike smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Parisienne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Parisienne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Parisienne?▼
Total tilberedningstid for Kylling Parisienne er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Parisienne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Parisienne?▼
En porsjon av Kylling Parisienne inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
