Kylling og urter i hvitvin
Oppskrift på kylling med urter i hvitvin. Enkel og smakfull rett som passer til enhver anledning. Prøv den i dag!
Foto av Farhad Ibrahimzade på Pexels
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 (ca. 1,8 kg) hel kylling, delt i biter
- Hvitløkspulver etter smak
- 225 g fersk sopp, skivet
- 1 stor løk, hakket
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts tørket rosmarin
- 0.5 ts tørket timian
- 1 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 ts kyllingkrydder
- 2.4 dl tørr hvitvin
- 1 (300 g) boks kyllingkraft
Ingredienser
- 2 ss olivenolje
- 1 (ca. 1,8 kg) hel kylling, delt i biter
- Hvitløkspulver etter smak
- 225 g fersk sopp, skivet
- 1 stor løk, hakket
- 0.5 ts tørket basilikum
- 0.5 ts tørket oregano
- 0.5 ts tørket rosmarin
- 0.5 ts tørket timian
- 1 ts hvitløkssalt
- 0.25 ts svart pepper
- 1 ts kyllingkrydder
- 2.4 dl tørr hvitvin
- 1 (300 g) boks kyllingkraft
Slik gjør du:
- Varm opp olivenolje i en stor gryte (f.eks. jerngryte) over middels varme.
- Strø kyllingen med hvitløkspulver og brun den på begge sider.
- Fjern kyllingen og legg den på tørkepapir.
- Skum av overflødig kyllingfett fra gryten.
- Rør inn sopp og løk i gryten.
- Kok og rør av og til til løken er myk.
- Overfør sopp- og løkblandingen til en middels stor bolle.
- I en separat bolle, bland sammen basilikum, oregano, rosmarin og timian.
- Krydre med hvitløkssalt, pepper og kyllingkrydder.
- Rør inn hvitvin, og tilsett deretter løk- og soppblandingen.
- Legg kyllingen tilbake i gryten.
- Hell soppblandingen og kyllingkraften over kyllingen.
- Dekk til og kok på lav varme til kjøttet begynner å løsne fra beinet, omtrent 1,5 time.
Om denne retten
Dette er en frisk og smakfull kyllingrett som tar deg med til solrike, middelhavsinspirerte smaker. Den enkle, men effektive kombinasjonen av urter, hvitvin og ferske soppbiter gir en herlig dybde til det møre kyllingkjøttet. Oppskriften er en klassiker i hjemmekjøkkenet, som bringer sammen tradisjonelle og moderne matlagingsteknikker på en uimotståelig måte.
Tips og Varianter
- 1Sørg for at du har godt med tid til å la kjøttet bli mørt – dette er nøkkelen til den fantastiske smaken.
- 2Bytt gjerne ut den tørre hvitvinen med en fruktig hvitvinsvinaigrette for å lage en litt friskere saus.
- 3Spis retten med nykokt pasta eller knuste kokte poteter for å få med seg all den deilige sausen.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer perfekt til en uformell middag med venner. Server den med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å fullende den solrike, middelhavsinspirerte opplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og urter i hvitvin?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og urter i hvitvin. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og urter i hvitvin?▼
Total tilberedningstid for Kylling og urter i hvitvin er omtrent 105 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og urter i hvitvin vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og urter i hvitvin?▼
En porsjon av Kylling og urter i hvitvin inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
