Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime
Lær hvordan du lager en deilig kremet kyllingfettuccine med tequila og lime. En rask og enkel rett perfekt for en smakfull middag.
Foto av Engin Akyurt på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) fettuccine-pasta
- 0.8 dl hakket fersk koriander
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss finhakket jalapeño-pepper
- 3 ss smør
- 1.2 dl kyllingkraft
- 3 ss tequila
- 2 ss fersk limejuice
- 3 ss soyasaus
- 565 g skinn- og benfri kyllingbrystfilet, i terninger
- 1/4 rød løk, skivet
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 1/2 gul paprika, tynne skiver
- 1/2 grønn paprika, skivet
- 3.6 dl kremfløte
Ingredienser
- 1 pakke (455 g) fettuccine-pasta
- 0.8 dl hakket fersk koriander
- 2 ss finhakket hvitløk
- 2 ss finhakket jalapeño-pepper
- 3 ss smør
- 1.2 dl kyllingkraft
- 3 ss tequila
- 2 ss fersk limejuice
- 3 ss soyasaus
- 565 g skinn- og benfri kyllingbrystfilet, i terninger
- 1/4 rød løk, skivet
- 1 rød paprika, tynne skiver
- 1/2 gul paprika, tynne skiver
- 1/2 grønn paprika, skivet
- 3.6 dl kremfløte
Slik gjør du:
- Sautér koriander, hvitløk og jalapeño i 2 ss smør på middels varme i 4 til 5 minutter i en middels stor kjele.
- Tilsett kyllingkraft, tequila og limesaft. Kok opp blandingen og la den koke til den er redusert til en pastaaktig konsistens. Sett til side.
- Hell soyasaus over kyllingen og la den marinere i 5 minutter.
- I mellomtiden, i en middels stor stekepanne, sautér løk og de røde, grønne og gule paprikaene med den resterende 1 ss smør, og rør av og til.
- Kok fettuccine etter pakkens anvisninger.
- Når paprikaene har myknet, tilsett kylling og soyasaus. Vend godt.
- Tilsett den reserverte tequila- og limesausen samt fløten. Kok opp.
- La det småkoke forsiktig til kyllingen er gjennomkokt og sausen er tykk.
- Vend inn godt avrent fettuccine og pynt med koriander. Server umiddelbart.
Om denne retten
Tequila og kylling – en uventet, men deilig kombinasjon! Denne fettuccine-retten tar deg rett til Mexico med sin friske, fyldige smak. Tequila-sausen gir en leken snert som perfekt balanseres av de saftige kyllingbitene og de spreke paprikaskivene. Perfekt for en festlig middag med venner hvor du ønsker å imponere med noe utenom det vanlige.
Tips og Varianter
- 1Tips 1: Ikke vær redd for å bruke litt ekstra tequila – den gir en deilig dybde til sausen!
- 2Tips 2: Bruk fersk, moden jalapeño for en deilig balanse mellom søtt og skarpt.
- 3Tips 3: Ikke kok pastaen for lenge – den skal fortsatt ha litt fast bite når den serveres.
Serveringsforslag
Server den kremete, tequila-lette fettuccinen med et glass iskald Margarita og en enkel salat for en komplett meksikansk opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime?▼
En porsjon av Kremet kyllingfettuccine med tequila og lime inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
