Kylling- og svarte bønnenachos
Lær hvordan du lager smakfulle kylling- og svarte bønnenachos med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask kveldsmat eller festlig anledning.
Om denne retten
Disse kylling- og svarte bønnenachos er en skikkelig snackparade som får deg til å lengte etter Mexicos solbatteomkransede strender. Den kombinerer saftig rotisseriekylling, kremet guacamole og sprø tortillachips i en smakseksplosjon av søte, salte og krydrede smaker. Perfekt for både uformelle kvelder hjemme og store sommerfester ute.
Ingredienser
- 1. Halvparten av en pose tortilla chips på 13 gram (ca. 11,9 dl)
- 2. Én boks med svarte bønner på 15 gram, skylt og drenert
- 3. Halv rotisseriekylling, skinn fjernet, kjøttet revet
- 4. 5,9 dl revet meksikansk osteblanding
- 5. 2,4 dl revet isbergsalat
- 6. 1 til 3,6 dl salsa
- 7. 2,4 dl rømme
- 8. 3,6 dl ovnsbakt hvitløk-guacamole, oppskrift følger, eller ferdigkjøpt guacamole
- 9. 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 10. Sylteagurpjolpe, til servering
- 11. 1 hvitløkshode
- 12. 1 teskje olivenolje
- 13. 1/2 serranoskrell
- 14. 4 Hass-avokadoer, delt i to, uten stein og skrellet
- 15. Saften av 1 lime
- 16. 1 1/2 teskjeer kosher-salt
- 17. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 18. 1,2 dl finhakket frisk koriander
Ingredienser
- 1. Halvparten av en pose tortilla chips på 13 gram (ca. 11,9 dl)
- 2. Én boks med svarte bønner på 15 gram, skylt og drenert
- 3. Halv rotisseriekylling, skinn fjernet, kjøttet revet
- 4. 5,9 dl revet meksikansk osteblanding
- 5. 2,4 dl revet isbergsalat
- 6. 1 til 3,6 dl salsa
- 7. 2,4 dl rømme
- 8. 3,6 dl ovnsbakt hvitløk-guacamole, oppskrift følger, eller ferdigkjøpt guacamole
- 9. 2 spiseskjeer finhakket frisk koriander
- 10. Sylteagurpjolpe, til servering
- 11. 1 hvitløkshode
- 12. 1 teskje olivenolje
- 13. 1/2 serranoskrell
- 14. 4 Hass-avokadoer, delt i to, uten stein og skrellet
- 15. Saften av 1 lime
- 16. 1 1/2 teskjeer kosher-salt
- 17. 1 teskje nykvernet svart pepper
- 18. 1,2 dl finhakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 200 °C.
- 22. Fordel chipsene jevnt på et bakepapirkledd stekebrett. Topp med bønner og kylling, deretter osten. Stek til osten er boblende, ca. 7 til 8 minutter. Topp med salat, salsa, rømme, guacamole, koriander og sylteagurkjål.
- 33. Forvarm ovnen til 200 °C.
- 44. Skjær av toppen på hvitløkskløften. Legg hvitløken på et stykke aluminiumsfolie og drypp med olivenolje. Pakk hvitløken tett inn i folien. Røst den i ovnen i ca. 30 minutter, avhengig av størrelsen på hvitløken, til den er myk og gyllen. La den avkjøle helt. Klem ut skallet på hver enkelt fedd for å frigjøre hvitløken.
- 55. I en foodprocessor, kombiner hvitløk, serrano, avokado, limesaft, salt og pepper. Puls til det er grovt. Overfør til en bolle og rør inn koriander.
- 66. Antall porsjoner: 6 til 8.
Tips og Varianter
- 1Bruk rester av rotisseriekylling for å spare tid.
- 2Erstat serranochili med jalapeño for en litt mildere variant.
- 3Forvarm chipsen i ovnen for å gjøre den sprøere før toppingen.
Serveringsforslag
Servér nachoene med en kjølig Corona og en frisk, grønn salat for å balansere de sterke smakene. Topp gjerne med ekstra koriander og litt sitronskive.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og svarte bønnenachos?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og svarte bønnenachos. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og svarte bønnenachos?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og svarte bønnenachos er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og svarte bønnenachos vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og svarte bønnenachos?▼
En porsjon av Kylling- og svarte bønnenachos inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
