Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 middels stor løk, skivet
- 2 kyllingbryst, delt i 5 cm store biter
- 1 boks (ca. 400 g) hermetiske hakkede tomater, med væske
- 1 pakke (ca. 225 g) svarte bønner, kokte og drenert
- 2 grønne chilipepper, hakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 1 ss malt spisskummen
- 1.2 dl ukokt hvit ris
Ingredienser
- 2 ss smør
- 1 middels stor løk, skivet
- 2 kyllingbryst, delt i 5 cm store biter
- 1 boks (ca. 400 g) hermetiske hakkede tomater, med væske
- 1 pakke (ca. 225 g) svarte bønner, kokte og drenert
- 2 grønne chilipepper, hakket
- 2 ss fersk koriander, hakket
- 1 ss malt spisskummen
- 1.2 dl ukokt hvit ris
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Varm smør i en stor stekepanne over middels varme.
- Rør inn løk, og kok til den er myk og gjennomsiktig.
- Rør inn kylling og kok til den er gyllen på alle sider.
- Hell løk og kylling over i en ildfast form.
- Rør inn tomater, svarte bønner, chilipepper, koriander, spisskummen og ris.
- Stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
Om denne retten
Kylling- og svart bønnegrateng er en deilig og næringsrik rett som bringer varme smaker fra det meksikanske kjøkkenet rett til ditt eget kjøkken. Dette enkle, men smaksrike måltidet kombinerer saftige kyllingbiter, krydrede svarte bønner og friske grønne chilipepper i en fyldig, gratinert rett som garantert vil tilfredsstille selv de mest kresne matglade.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk koriander for å få den autentiske meksikanske smaken.
- 2Bruk spisskummen for å gi retten en dypere, jordaktig base av smak.
- 3La retten stå noen minutter etter at den er ferdig stekt, slik at risen får tid til å absorbere alle de deilige smakene.
Serveringsforslag
Servér kylling- og svart bønnegrateng med en frisk salat av blandet grønnkål og rødløk for en komplett og balansert middag. En kjølig, fruktig hvitvin vil også være et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og svart bønnegrateng med ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og svart bønnegrateng med ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og svart bønnegrateng med ris?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og svart bønnegrateng med ris er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og svart bønnegrateng med ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og svart bønnegrateng med ris?▼
En porsjon av Kylling- og svart bønnegrateng med ris inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
