Kylling- og svarte bønnegrateng
En deilig oppskrift på kylling og svart bønnegrateng, perfekt som hovedrett. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Kylling- og svarte bønnegrateng er en deilig og næringsfull rett som bringer varme smaker fra den meksikanske kjøkkenen rett til ditt eget kjøkken. Dette enkle, men smaksrike måltidet kombinerer saftige kyllingbiter, krydrede svarte bønner og friske grønne chilipepper i en fyldig, gratinert rett som garantert vil tilfredsstille selv de mest kresne matglade.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 middels stor løk, skivet
- 2 kyllingbryst, delt i 5 cm store biter
- 1 boks (ca. 450 g) hermetiske hakkede tomater, uten å helle av væsken
- 1 pakke (ca. 225 g) svarte bønner, kokte og drenert
- 2 gram grønne chilipepper, hakket
- 2 spiseskjeer fersk koriander, hakket
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1,2 dl ukokt hvit ris
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør
- 1 middels stor løk, skivet
- 2 kyllingbryst, delt i 5 cm store biter
- 1 boks (ca. 450 g) hermetiske hakkede tomater, uten å helle av væsken
- 1 pakke (ca. 225 g) svarte bønner, kokte og drenert
- 2 gram grønne chilipepper, hakket
- 2 spiseskjeer fersk koriander, hakket
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1,2 dl ukokt hvit ris
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 2Varm smør i en stor stekepanne over middels varme. Rør inn løk, og kok til den er myk og gjennomsiktig. Rør inn kylling; kok til den er gyllen på alle sider. Hell løk og kylling over i en ildfast form. Rør inn tomater, svarte bønner, chilipepper, koriander, spisskummen og ris.
- 3Stek i forvarmet ovn i 45 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk koriander for å få den autentiske meksikanske smaken.
- 2Bruk spisskummen for å gi retten en dypere, jordaktig base av smak.
- 3La retten stå noen minutter etter at den er ferdig stekt, slik at risgrynene får tid til å absorbere alle de deilige smakene.
Serveringsforslag
Servér kylling- og svarte bønnegrateng med en frisk salat av blandet grønnkål og rødløk for en komplett og balansert middag. En kjølig, fruktig hvitvin vil også være et utmerket valg til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og svarte bønnegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og svarte bønnegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og svarte bønnegrateng?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og svarte bønnegrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og svarte bønnegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og svarte bønnegrateng?▼
En porsjon av Kylling- og svarte bønnegrateng inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
