Ingredienser
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss smør
- 900 g surkål, avrent
- 1 (1,1 kg) hel kylling, delt i biter, skinn fjernet
- 425 g hele nye poteter, avrent
Ingredienser
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- 1 ss smør
- 900 g surkål, avrent
- 1 (1,1 kg) hel kylling, delt i biter, skinn fjernet
- 425 g hele nye poteter, avrent
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 grader Celsius.
- Varm opp hvitløk og smør i en liten stekepanne over middels varme.
- Kok og rør til hvitløken blir myk, ca. 2 minutter. Sett til side.
- Fordel surkålen i bunnen av en 23x33 cm ildfast form.
- Legg kyllingstykkene oppå surkålen.
- Fordel potetene rundt kyllingen.
- Strø over den kokte hvitløken.
- Skje litt av surkålen over kyllingen.
- Dekk formen med aluminiumsfolie.
- Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen er gjennomstekt og veldig mør, ca. 1 1/2 time.
Om denne retten
Den tradisjonelle kylling- og surkålsformen tar oss rett tilbake til hjertelig, norsk hjemmekos. Denne rustikke retten kombinerer saftig kylling med den herlige, syrlige smaken av surkål, satt sammen i en nærende og tilfredsstillende helhetrett. Enkelheten i tilberedningen gjør denne formen til en perfekt løsning for hektiske hverdager, samtidig som de velutvalgte ingrediensene garanterer et stykke ekte norsk husmannskost på tallerkenen.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne mørke kyllingbiter for ekstra mørhet og smak.
- 2La potetene få litt farge i ovnen for en ekstra sprø konsistens.
- 3Forsterk den syrlige smaken ved å tilsette litt epleeddik eller sennep til surkålen.
Serveringsforslag
Denne kylling- og surkålsformen passer utmerket som en enkel, men smaksrik hverdagsrett. Servér den med en frisk, grønn salat for en komplett og næringsrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og surkålsform med poteter?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og surkålsform med poteter. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og surkålsform med poteter?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og surkålsform med poteter er omtrent 110 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og surkålsform med poteter vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og surkålsform med poteter?▼
En porsjon av Kylling- og surkålsform med poteter inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
