Kylling- og søtpotetgrateng
En enkel og sunn oppskrift på kylling og søtpotetgrateng. Perfekt for en smakfull og næringsrik middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kylling- og søtpotetgratengen er en smaksrik og næringsrik rett som kombinerer søte og krydrete smaker. Den bringer sammen høstens vakreste ingredienser - søte, saftige epler, jordnære søtpoteter og krydrete krydder som muskatnøtt og ingefær. Denne enkle gratengoppskriften er perfekt for å samle familien rundt middagsbordet på en kald høstkveld, og dens deilige duft vil fylle hele huset.
Ingredienser
- 1 stor McIntosh-eple – skrelt, kjernet og i terninger
- 2 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 1 liten løk, skivet
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt ingefær
- salt og pepper etter smak
- 2 kyllingbryst med bein
Ingredienser
- 1 stor McIntosh-eple – skrelt, kjernet og i terninger
- 2 søtpoteter, skrellet og i terninger
- 1 liten løk, skivet
- 1 teskje malt muskatnøtt
- 1 teskje malt kanel
- 1 teskje malt ingefær
- salt og pepper etter smak
- 2 kyllingbryst med bein
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F).
- 2Rør epler, søtpoteter, løk, muskatnøtt, kanel, ingefær, salt og pepper sammen i en bolle. Hell blandingen i en ildfast form og legg kyllingbrystene oppå.
- 3Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, ca. 45 til 60 minutter. En steketermometer som settes inn nær beinet bør vise 74 grader C (165 grader F).
Tips og Varianter
- 1Kutt søtpotetene i mindre terninger for raskere steking.
- 2Drysle litt ekstra malt kanel over retten før steking for dypere smak.
- 3La kyllingbrystene hvile i 5-10 minutter før servering for saftiger kjøtt.
Serveringsforslag
Servér den varme, gylne gratengen med en frisk salat av blandet grønt, sitronpresset for å balansere de søte smakene. En deilig glass crisp hvitvin vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og søtpotetgrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og søtpotetgrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og søtpotetgrateng?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og søtpotetgrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og søtpotetgrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og søtpotetgrateng?▼
En porsjon av Kylling- og søtpotetgrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
