Kylling- og spinatpesto pasta
Lær hvordan du lager en deilig kylling spinat pesto pasta. En rask og enkel oppskrift som passer perfekt til middag for hele familien.
Om denne retten
Kylling- og spinatpesto pasta er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 25 minutter. Hovedingrediensene inkluderer pakke tortellini (455 gram), spiseskje olivenolje, spiseskjeer hakket fersk persille og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 pakke tortellini (455 gram)
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, i terninger
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 5. 1 sitron, presset saft
- 6. 1 teskje chilipulver
- 7. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 8. 4,7 dl hakkede sopp
- 9. 4,7 dl hakket spinat
- 10. 2,4 dl hakket grønnkål
- 11. 1 tomat, hakket
- 12. 1 (225 gram) krukke pesto (for eksempel Classico®)
Ingredienser
- 1. 1 pakke tortellini (455 gram)
- 2. 1 spiseskje olivenolje
- 3. 2 skinn- og benfrie kyllingbryst, i terninger
- 4. 2 spiseskjeer hakket fersk persille
- 5. 1 sitron, presset saft
- 6. 1 teskje chilipulver
- 7. salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 8. 4,7 dl hakkede sopp
- 9. 4,7 dl hakket spinat
- 10. 2,4 dl hakket grønnkål
- 11. 1 tomat, hakket
- 12. 1 (225 gram) krukke pesto (for eksempel Classico®)
Fremgangsmåte
- 11. Fyll en stor kjele med lettsaltet vann og kok opp. Rør inn tortellini. Kok uten lokk, av og til omrøring, til tortellini er møre, ca. 12 minutter. Sil av vannet.
- 22. Varm opp olivenolje i en stor stekepanne over middels varme. Tilsett kylling; krydre med persille, sitronsaft, chilipulver, salt og svart pepper. Kok og rør til kyllingen ikke lenger er rosa og saften er klar, ca. 5 minutter.
- 33. Rør inn sopp, spinat og grønnkål i pannen; kok til det er visnet, ca. 5 minutter. Skru ned varmen litt, og tilsett tomat og pesto; kok og rør til smakene har blandet seg, ca. 5 minutter. Server over tortellini.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Rull sitronen på benken med håndflaten før du presser den — det gir mer juice.
- 4Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
- 5Ikke vask sopp under rennende vann — tørk dem av med en fuktig klut for å bevare teksturen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og spinatpesto pasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og spinatpesto pasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og spinatpesto pasta?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og spinatpesto pasta er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og spinatpesto pasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og spinatpesto pasta?▼
En porsjon av Kylling- og spinatpesto pasta inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
