Kylling- og spinatalfredos lasagne
Lær hvordan du lager en kremet og smakfull kylling og spinat alfredo lasagne. En perfekt rett for både hverdag og fest.
Om denne retten
Denne spinatlagsagne er et smakulinært mesterverk som tar klassisk lasagne til et nytt nivå. Kombinasjonen av mørbrakket kylling, fyldig spinat og den rike, kremet sausen gir en smaksfullsplosjon som rett og slett er uimotståelig. Retten har røtter i det italienske kjøkken, men den har fått en moderne, norsk vri som gjør den perfekt for en hyggestund med familie og venner.
Ingredienser
- 1. 1 pakke lasagneplater (225 gram)
- 2. 7,1 dl kremfløte
- 3. 2 bokser (305 gram) kondensert soppsuppe
- 4. 2,4 dl revet Parmesanost
- 5. 0,6 dl smør
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 1/2 stor løk, hakket
- 8. 4 hvitløksfedd, skivet
- 9. 5 sopp, hakket
- 10. 1 stekt kylling, revet
- 11. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 12. 2,4 dl ricottaost
- 13. 1 bunt fersk spinat, vasket
- 14. 7,1 dl revet mozzarellaost
Ingredienser
- 1. 1 pakke lasagneplater (225 gram)
- 2. 7,1 dl kremfløte
- 3. 2 bokser (305 gram) kondensert soppsuppe
- 4. 2,4 dl revet Parmesanost
- 5. 0,6 dl smør
- 6. 1 spiseskje olivenolje
- 7. 1/2 stor løk, hakket
- 8. 4 hvitløksfedd, skivet
- 9. 5 sopp, hakket
- 10. 1 stekt kylling, revet
- 11. Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 12. 2,4 dl ricottaost
- 13. 1 bunt fersk spinat, vasket
- 14. 7,1 dl revet mozzarellaost
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Kok lasagnenudler i 8 til 10 minutter, eller til de er al dente. Sil av vannet, og skyll med kaldt vann.
- 22. I en kjele over lav varme, bland sammen kremfløte, soppsaus, parmesanost og smør. La det småkoke under omrøring ofte, til det er godt blandet.
- 33. Varm opp olivenolje i en stekepanne over middels varme. Stek og rør løken i olivenoljen til den er myk, tilsett deretter hvitløk og sopp. Bland inn kyllingen, og la det koke til det er gjennomvarmt. Krydre med salt og pepper.
- 44. Lett smør bunnen av en 23x33 cm (9x13 tommer) ildfast form med nok av kremsausblandingen til å dekke. Legg lagvis med en tredjedel av lasagnenudlene, ½ kopp ricotta, halvparten av spinaten, halvparten av kyllingblandingen, og 1 kopp mozzarella. Topp med en tredjedel av kremsausblandingen, og gjenta lagene. Legg de resterende nudlene øverst, og fordel resten av sausen over.
- 55. Stek i ovnen i 1 time, eller til den er gyllen og boblende. Topp med resten av mozzarellaen, og fortsett å steke til osten er smeltet og lett brunet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetsspinaten for den beste smaken og teksturen.
- 2La kyllingen få god stå-tid i sausen for å utvikle maksimal smak.
- 3Bruk litt ekstra parmesan i sausen for en enda kraftigere ostekarakter.
Serveringsforslag
Denne lasagnen passer perfekt sammen med et glass Italian Pinot Grigio og en frisk, grønn salat. Topp gjerne med litt fersk basilikum for å løfte smakene ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og spinatalfredos lasagne?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og spinatalfredos lasagne. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og spinatalfredos lasagne?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og spinatalfredos lasagne er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 6 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og spinatalfredos lasagne vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og spinatalfredos lasagne?▼
En porsjon av Kylling- og spinatalfredos lasagne inneholder omtrent 650 kcal. Dette er en mer kaloririk rett som gir god metthet.
