Ingredienser
- 1.2 dl ukokte eggnudler
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl kokt, terningkuttet kyllingbryst
- 1.2 dl kokt, terningkuttet skinke
- 0.6 dl hakket selleri
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 85 g revet cheddarost
- 1 ts paprika
Ingredienser
- 1.2 dl ukokte eggnudler
- 2 ss smør
- 2 ss hvetemel
- 2.4 dl melk
- 1.2 dl kokt, terningkuttet kyllingbryst
- 1.2 dl kokt, terningkuttet skinke
- 0.6 dl hakket selleri
- 0.25 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 85 g revet cheddarost
- 1 ts paprika
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200 °C. Smør en middels stor ildfast form lett.
- Kok opp en kjele med lettsaltet vann. Kok eggnudler i det kokende vannet i 6 til 8 minutter, eller til de er al dente. Sil av vannet.
- Smelt smør i en kjele over middels lav varme. Bland inn melet og varm opp til det begynner å boble. Rør sakte inn melken. Kok opp og la det småkoke i 5 minutter under konstant omrøring, til sausen er tykk og glatt. Ta kjelen av varmen.
- Bland inn nudlene, kylling, skinke, selleri, salt og pepper i sausen. Fordel blandingen i den forberedte ildfaste formen.
- Stek i ovnen i 15 minutter. Strø over ost og paprika, og stek videre i ytterligere 5 minutter. Server varm!
Om denne retten
Kremet kylling- og skinkegrateng er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 60 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer ukokte eggnudler, smør, hvetemel og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Bruk romtemperert smør i bakevarer for jevnere konsistens i deigen.
- 4Egg på romtemperatur gir luftigere bakevarer. Ta dem ut av kjøleskapet 30 minutter før bruk.
- 5Sikt melet for luftigere bakevarer. Mål melet med skje i koppen, ikke press det ned.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og skinkegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og skinkegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og skinkegrateng?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og skinkegrateng er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og skinkegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og skinkegrateng?▼
En porsjon av Kremet kylling- og skinkegrateng inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
