Oppskrift: Kremet kylling- og risform med brokkoli og ost

Ingredienser

4porsjoner

1 ss smør

1 ts vegetabilsk olje

2.5 dl hakket fersk sopp

1.2 dl hakket løk

450 g benfri kyllingbryst, kokt og skåret i 1.2 cm biter

2 hvitløksfedd, finhakket

1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe

2.5 dl pasteurisert smøreost (f.eks. Velveeta)

7 dl kokt ris (ca. 2.5 dl ukokt)

1 boks (ca. 300 g) frosne brokkolibiter, tint og avrent

1 boks (ca. 225 g) skivede vannkastanjer, avrent

1.2 dl rømme

0.25 ts malt svart pepper

Vegetabilsk kokespray

2.5 dl (ca. 115 g) revet cheddarost

1.2 dl brødsmuler eller knuste krutonger

Ingredienser

4porsjoner

1 ss smør

1 ts vegetabilsk olje

2.5 dl hakket fersk sopp

1.2 dl hakket løk

450 g benfri kyllingbryst, kokt og skåret i 1.2 cm biter

2 hvitløksfedd, finhakket

1 boks (ca. 300 g) kremet soppsuppe

2.5 dl pasteurisert smøreost (f.eks. Velveeta)

7 dl kokt ris (ca. 2.5 dl ukokt)

1 boks (ca. 300 g) frosne brokkolibiter, tint og avrent

1 boks (ca. 225 g) skivede vannkastanjer, avrent

1.2 dl rømme

0.25 ts malt svart pepper

Vegetabilsk kokespray

2.5 dl (ca. 115 g) revet cheddarost

1.2 dl brødsmuler eller knuste krutonger

Slik gjør du:

Smelt smør og olje i en stor gryte eller jerngryte over middels høy varme. Tilsett hakket sopp. Kok og rør i ca. 2 minutter.

Tilsett løk og kyllingbrystbiter. Reduser varmen til middels og kok til kyllingen er gjennomkokt. Rør inn finhakket hvitløk det siste minuttet.

Tilsett ufortynnet soppsuppe og smøreost (kutt osten i terninger om nødvendig). Rør til osten er smeltet. Fjern gryten fra varmen.

Rør inn den kokte risen, tint brokkoli, vannkastanjer, rømme og pepper. Fordel blandingen i en 2-liters ildfast form som er sprayet med non-stick-belegg.

Stek formen uten lokk ved 200 grader Celsius i 15 til 20 minutter.

Ta formen ut av ovnen. Topp med revet cheddarost og brødsmuler. (En liten mengde revet parmesanost blandet inn i brødsmulene er valgfritt).

Sett formen tilbake i ovnen og stek til osten er smeltet og gyllen.

Om denne retten

Denne deilige kylling- og risformen er en klassisk hverdagsrett som tar oss rett tilbake til hjemmelagde middager. Med dens smakfulle kombinasjon av kremet soppsmak, sprø vannkastanjer og en deilig topplag med bakt ost og brødsmuler, er dette en hjertevarmende og komplett middag som garantert vil tilfredsstille selv de største matglade.

Tips og Varianter

1Bruk gjerne fersk, finhakket sopp for optimal smak og konsistens.

2For en ekstra kremet og fyldig saus, kan du erstatte deler av rømmen med en klatt fløte.

3La formen hvile litt før servering, slik at alle smakene får tid til å utvikle seg.

Serveringsforslag

Denne kylling- og risformen passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat. Strø litt ekstra brødsmuler og parmesan over toppen for et sprøtt preg.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Kremet kylling- og risform med brokkoli?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og risform med brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og risform med brokkoli?▼

Total tilberedningstid for Kremet kylling- og risform med brokkoli er omtrent 55 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Kremet kylling- og risform med brokkoli vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og risform med brokkoli?▼

En porsjon av Kremet kylling- og risform med brokkoli inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.