Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker
Lær hvordan du lager en smakfull kylling- og potetgrateng med enkle steg. Perfekt for en mettende middag, enkel å lage og full av smak.
Foto av Meliha Ljaljic på Pexels
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 1 stor løk, finhakket
- 3 gulrøtter, kuttet i 1,5 cm biter
- Koshersalt
- 6 ss hvetemel
- 7 dl helmelk
- Nok kyllingbuljongbase til å lage 7 dl buljong
- 2 dl erter, ferske eller frosne
- 680 g benfri, skinnløs kyllinglår, kuttet i 1,5 til 2 cm biter
- 0,5 ts tørket timian
- Svart pepper
- 510 g frosne Tater Tots
- Ketchup, til servering (valgfritt)
Ingredienser
- 3 ss usaltet smør
- 1 stor løk, finhakket
- 3 gulrøtter, kuttet i 1,5 cm biter
- Koshersalt
- 6 ss hvetemel
- 7 dl helmelk
- Nok kyllingbuljongbase til å lage 7 dl buljong
- 2 dl erter, ferske eller frosne
- 680 g benfri, skinnløs kyllinglår, kuttet i 1,5 til 2 cm biter
- 0,5 ts tørket timian
- Svart pepper
- 510 g frosne Tater Tots
- Ketchup, til servering (valgfritt)
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 200°C.
- I en stor stekepanne smelter du smøret over middels høy varme.
- Tilsett løk og gulrøtter, og en klype salt, og kok under omrøring til de er myke, ca. 10 minutter.
- Rør inn melet slik at det blir jevnt fordelt.
- Tilsett 3,5 dl melk, og rør konstant til det tykner.
- Gjenta med de resterende 3,5 dl melk.
- Rør inn kyllingbuljong, erter, kylling, timian og et par runder med pepper.
- La det småkoke under omrøring ofte til kyllingen er gjennomkokt og ikke lenger rosa, 10 til 15 minutter.
- Smak til blandingen og juster krydder etter ønske.
- Overfør blandingen til en ildfast form på 23x18 cm (eller annen 3-liters ovnsform).
- Dekk med Tater Tots. Fordel dem tett og pent.
- Stek til totsene er gyldne. Begynn å sjekke etter 30 minutter.
- La det avkjøle litt og server med ketchup, hvis ønskelig.
Om denne retten
Denne kremete kylling- og potetgratengen er en velsmakende hjertevarmer som tar deg rett tilbake til barndommens hjemlige middager. Det er en klassiker med sin gylne Tater Tots-topping og deilige smakskombinasjon av saftig kylling, friske grønnsaker og behagelig krydring. Et perfekt måltid for en rolig kveld hjemme eller en hyggelig sammenkomst med venner og familie.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske eller frosne erter for best tekstur og smak.
- 2Sørg for å koke opp sausen ordentlig slik at melet får bundet seg godt.
- 3Krydre forsiktig med salt og pepper – de milde smakene i retten tåler ikke for sterk krydring.
Serveringsforslag
Serveres best med enkle, friske tilbehør som hjemmelaget brød eller en frisk salat. Et glass frisk hvitvin eller øl passer også utmerket til denne komfortable, hjemlige retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker?▼
En porsjon av Kremet kylling- og potetgrateng med grønnsaker inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
