Kylling- og kålwraps
Lær hvordan du lager deilige kyllingkålwraps. En sunn og enkel rett som passer til både lunsj og middag. Perfekt for travel hverdag!
Om denne retten
Disse kylling- og kålwrapsene er en spennende fusjonrett som kombinerer asiatiske smaker med et sunt, lettspist format. Oppskriften tar utgangspunkt i den populære thai-inspirerte salatteknikken, men med en vri ved å bruke næringsrike kinakålblad som wrappen fremfor tradisjonelle risblader. Resultatet er en smaksrik, kremete og frisk forrett som passer perfekt som en lett lunsj eller appetittvekkende forrett.
Ingredienser
- 2,4 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket gulrot
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 12 vannkastanjeskiver
- 0,6 dl lavfett sesam-ingwer-salatdressing (for eksempel Walden Farms®)
- 1 spiseskje rød currypaste
- 115 gram terningkokt kylling
- 5 kålblader
Ingredienser
- 2,4 dl hakket selleri
- 1,2 dl hakket gulrot
- 1,2 dl hakket rød paprika
- 12 vannkastanjeskiver
- 0,6 dl lavfett sesam-ingwer-salatdressing (for eksempel Walden Farms®)
- 1 spiseskje rød currypaste
- 115 gram terningkokt kylling
- 5 kålblader
Fremgangsmåte
- 1Bland selleri, gulrøtter, paprika og vannkastanjer i en mikrobølgesikker bolle. Tilsett sesam-ingefærdressing og currypaste, og vend det godt sammen.
- 2Dekk grønnsakene med lokk eller plastfolie, og varm dem opp på høy varme i mikrobølgeovnen til de er møre, ca. 4 minutter. Rør inn kyllingen i grønnsakene, og varm videre på høy varme til kyllingen er gjennomvarmet, ca. 2 minutter.
- 3Legg kinakålbladene i en mikrobølgesikker bolle og varm dem i mikrobølgeovnen til de er myke, ca. 1 minutt. Fordel like store porsjoner av grønnsaksblandingen på hvert kinakålblad.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt kylling for å spare tid, eller erstatt med sautert tofu for en vegetarisk variant.
- 2Fjern de tykke midtribber fra kinakålbladene før du varmer dem - det gjør dem mykere og enklere å rulle.
- 3Okt krydderstyrke ved å bruke sterk currypaste, eller reduser den hvis du foretrekker mildere smaker.
Serveringsforslag
Servér wrapsene med en frisk, grønn salat eller et glass kjølig, mousserende hvitvin for en delikat og avbalansert smaксombinasjоn.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og kålwraps?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og kålwraps. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og kålwraps?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og kålwraps er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og kålwraps vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og kålwraps?▼
En porsjon av Kylling- og kålwraps inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
