Ingredienser
- 2.5 dl hakket selleri
- 1 dl hakket gulrot
- 1 dl hakket rød paprika
- 12 skiver vannkastanjer
- 0.5 dl lett sesam- og ingefærdressing
- 1 ss rød karripasta
- 115 g ferdigkokt kylling i terninger
- 5 store kålblader
Ingredienser
- 2.5 dl hakket selleri
- 1 dl hakket gulrot
- 1 dl hakket rød paprika
- 12 skiver vannkastanjer
- 0.5 dl lett sesam- og ingefærdressing
- 1 ss rød karripasta
- 115 g ferdigkokt kylling i terninger
- 5 store kålblader
Slik gjør du:
- Bland selleri, gulrøtter, paprika og vannkastanjer i en mikrobølgesikker bolle.
- Tilsett sesam- og ingefærdressing og karripasta, og vend det godt sammen.
- Dekk grønnsakene med lokk eller plastfolie, og varm dem opp på høy varme i mikrobølgeovnen til de er møre, ca. 4 minutter.
- Rør inn kyllingen i grønnsakene.
- Varm videre på høy varme til kyllingen er gjennomvarmet, ca. 2 minutter.
- Legg kålbladene i en mikrobølgesikker bolle og varm dem i mikrobølgeovnen til de er myke, ca. 1 minutt.
- Fordel like store porsjoner av grønnsaksblandingen på hvert kålblad.
Om denne retten
Disse kylling- og kålwrapsene er en spennende fusjonsrett som kombinerer asiatiske smaker med et sunt, lettspist format. Oppskriften tar utgangspunkt i den populære thai-inspirerte salatteknikken, men med en vri ved å bruke næringsrike kålblader som wrap fremfor tradisjonelle risblader. Resultatet er en smaksrik, kremete og frisk rett som passer perfekt som en lett lunsj eller appetittvekkende forrett.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt kylling for å spare tid, eller erstatt med sautert tofu for en vegetarisk variant.
- 2Fjern de tykke midtribbene fra kålbladene før du varmer dem – det gjør dem mykere og enklere å rulle.
- 3Øk krydderstyrken ved å bruke sterk karripasta, eller reduser den hvis du foretrekker mildere smaker.
Serveringsforslag
Server wrapsene med en frisk, grønn salat eller et glass kjølig, musserende hvitvin for en delikat og avbalansert smakskombinasjon.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og kålwraps med ingefær og karri?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og kålwraps med ingefær og karri. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og kålwraps med ingefær og karri?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og kålwraps med ingefær og karri er omtrent 25 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og kålwraps med ingefær og karri vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og kålwraps med ingefær og karri?▼
En porsjon av Kylling- og kålwraps med ingefær og karri inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Saktekokt svinekjøtt med aprikoser og ingefær
