Kylling- og hvitmais-suppe
Lær hvordan du lager en kremet kylling og hvit mais suppe som er perfekt for kalde dager. En enkel oppskrift som gir mye smak og næring.
Om denne retten
Denne kylling- og hvitmaissuppa er en ekte hyggekos i en skål. Den har en deilig, fyldig konsistens og en forførende søt-salt smaksbalanse som virkelig treffer blink. Suppen er inspirert av den klassiske amerikanske corn chowder, men med et nordisk vri takket være kyllingen og den ferske timianen. En sunn og behagelig måltidsstart som passer perfekt til en uformell middag med venner.
Ingredienser
- 1. 1. 3 skiver bacon, grovhakket
- 2. 1 middels stor løk, hakket
- 3. 3 spiseskjeer mel
- 4. Én 15-unse boks kyllingbuljong
- 5. 7,1 dl melk
- 6. 3 stilker hvit mais, korn fjernet og stilkene satt til side
- 7. 2 kvister fersk timian
- 8. 2 ½ kopper revet kylling fra ferdiggrillet kyllingkjøtt
- 9. Salt og nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 1. 1. 3 skiver bacon, grovhakket
- 2. 1 middels stor løk, hakket
- 3. 3 spiseskjeer mel
- 4. Én 15-unse boks kyllingbuljong
- 5. 7,1 dl melk
- 6. 3 stilker hvit mais, korn fjernet og stilkene satt til side
- 7. 2 kvister fersk timian
- 8. 2 ½ kopper revet kylling fra ferdiggrillet kyllingkjøtt
- 9. Salt og nykvernet svart pepper
Fremgangsmåte
- 1I en stor gryte over middels varme, tilsett bacon og kok til det er brunt, ca. 5 minutter. Tilsett løk og kok til den er myk, ca. 5 minutter. Tilsett melet, og rør konstant i 1 minutt, til melet er lett gyllent. Hell sakte i kyllingkraften, og visp kontinuerlig for å unngå klumper. Rør inn melk og legg maiskolber og timian i gryten. La det småkoke i ca. 15 minutter, og rør av og til for å la maismaken trekke inn i suppen. Fjern maiskolber og timian fra gryten. Rør inn maiskorn og kyllingkjøtt i strimler. La det småkoke igjen, fjern fra varmen, og hell opp i boller. Server varm.
Tips og Varianter
- 1- Bruk gjerne ferdigkoktet og -hakket kyllingkjøtt for å spare tid
- 2- Frisk opp smaken med en god kvist fersk timian
- 3- La maisen småkoke litt for at den søte smaken skal trekke godt inn i suppen
Serveringsforslag
Servér den varme suppen med nybakt, sprøtt brød og en kjølig glass hvitvin. En rørende høstrett som garantert gir gode minner.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og hvitmais-suppe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og hvitmais-suppe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og hvitmais-suppe?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og hvitmais-suppe er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og hvitmais-suppe vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og hvitmais-suppe?▼
En porsjon av Kylling- og hvitmais-suppe inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
