Kylling- og hvit bønnechili
Lær hvordan du lager en deilig kylling- og hvit bønnechili. Enkel oppskrift som er perfekt for kalde dager. Server med brød eller ris.
Foto av Istvan Szabo på Pexels
Ingredienser
- 0.5 dl olivenolje
- 3 dl hakket løk
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 1 kg skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 1.5 cm terninger
- 3.5 ss chilipulver
- 2 ss tomatpuré
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss tørket oregano
- 2 bokser à 400 g hvite bønner, drenert, væsken beholdt
- 2 bokser à 425 g hakkede tomater i juice
- 1.2 dl hakket frisk koriander
Ingredienser
- 0.5 dl olivenolje
- 3 dl hakket løk
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 1 kg skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 1.5 cm terninger
- 3.5 ss chilipulver
- 2 ss tomatpuré
- 1 ss malt spisskummen
- 1 ss tørket oregano
- 2 bokser à 400 g hvite bønner, drenert, væsken beholdt
- 2 bokser à 425 g hakkede tomater i juice
- 1.2 dl hakket frisk koriander
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor, tykkbunnet gryte over middels høy varme.
- Tilsett løk, paprika og hvitløk; sautér til grønnsakene begynner å mykne, ca. 5 minutter.
- Tilsett kylling; krydre med salt og pepper.
- Sautér til kyllingen ikke lenger er rosa på utsiden, ca. 5 minutter.
- Bland inn chilipulver, tomatpuré, spisskummen og oregano.
- Tilsett bønner, 2.5 dl av den avsatte bønnevæsken og hermetiske tomater.
- La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt og chilien har tyknet, ca. 25 minutter.
- Hvis chilien er for tykk, tilsett mer bønnevæske, en spiseskje av gangen, for å tynne den ut.
- Krydre chilien med salt og pepper etter smak.
- Rør inn koriander og server.
Om denne retten
Denne kylling- og hvit bønnechilien er en smaksrik og varmende rett som kombinerer de deilige, mellomamerikanske smakene av chili, spisskummen og koriander. Den er en perfekt kryddersprekk på en kald høstkveld, og passer like godt til en uformell middag med venner som til en rolig søndagsmiddag for familien.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørkt chilipulver for en kraftigere smak og aroma.
- 2Erstatt noen av tomatene med en liten boks tomatpuré for en rikere, kremet saus.
- 3La chilien småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg fullt ut.
Serveringsforslag
Server chilien med krydrede nachos, en frisk salat med lime-dressing og en kjølig øl for å balansere de varme smakene. Dryss over litt ekstra fersk koriander for en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og hvit bønnechili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og hvit bønnechili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og hvit bønnechili?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og hvit bønnechili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og hvit bønnechili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og hvit bønnechili?▼
En porsjon av Kylling- og hvit bønnechili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
