Kylling- og hvit bønne-chili
Lær hvordan du lager en deilig kylling og hvit bønne chili. Enkel oppskrift som er perfekt for kalde dager. Server med brød eller ris.
Om denne retten
Denne kylling- og hvite bønne-chilien er en smaksrik og varmende rett som kombinerer de deilige, mellomamerikanske smakene av chili, spisskummen og koriander. Den er en perfekt kryddersprekk på en kald høstkveld, og passer like godt til en uformell middag med venner som til en rolig søndagsmiddag for familien.
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 3,2 dl hakket løk
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 1020 gram skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 1/2-tommers terninger
- 3 1/2 spiseskjeer chilipulver
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje tørket oregano
- 2 bokser på 15 til 455 gram hvite bønner, drenert, væsken beholdt
- 2 bokser på 425 gram hakkede tomater i juice
- 1,2 dl hakket frisk koriander
Ingredienser
- 0,6 dl olivenolje
- 3,2 dl hakket løk
- 1 stor grønn paprika, hakket
- 6 hvitløksfedd, hakket
- 1020 gram skinn- og benfri kyllinglår, skåret i 1/2-tommers terninger
- 3 1/2 spiseskjeer chilipulver
- 2 spiseskjeer tomatpuré
- 1 spiseskje malt spisskummen
- 1 spiseskje tørket oregano
- 2 bokser på 15 til 455 gram hvite bønner, drenert, væsken beholdt
- 2 bokser på 425 gram hakkede tomater i juice
- 1,2 dl hakket frisk koriander
Fremgangsmåte
- 1Varm opp olje i en stor, tykkbunnet gryte over middels høy varme. Tilsett løk, paprika og hvitløk; sautér til grønnsakene begynner å mykne, ca. 5 minutter. Tilsett kylling; krydre med salt og pepper. Sautér til kyllingen ikke lenger er rosa på utsiden, ca. 5 minutter. Bland inn chilipulver, tomatpuré, spisskummen og oregano. Tilsett bønner, 1 kopp avsatt bønnestæsj og hermetiske tomater. La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt og chilien har tyknet, ca. 25 minutter. Hvis chilien er for tykk, tilsett mer bønnestæsj, en spiseskje av gangen, for å tynne den ut. Krydre chilien med salt og pepper etter smak. Rør inn koriander og server.
- 2Varm opp olje i en stor, tykkbunnet gryte over middels høy varme. Tilsett løk, paprika og hvitløk; sautér til grønnsakene begynner å mykne, ca. 5 minutter. Tilsett kylling; krydre med salt og pepper. Sautér til kyllingen ikke lenger er rosa på utsiden, ca. 5 minutter. Bland inn chilipulver, tomatpuré, spisskummen og oregano. Tilsett bønner, 1 kopp avsatt bønnestæsj og hermetiske tomater. La det småkoke til kyllingen er gjennomkokt og chilien har tyknet, ca. 25 minutter. Hvis chilien er for tykk, tilsett mer bønnestæsj, en spiseskje av gangen, for å tynne den ut. Krydre chilien med salt og pepper etter smak. Rør inn koriander og server.
Tips og Varianter
- 1Bruk mørk chilipulver for en kraftigere smak og aroma\nErsett noen av tomatene med en liten boks med tomatpuré for en rikere, kremeraktig saus\nLa chilien småkoke litt lenger for å la smakene utvikle seg fullt ut
Serveringsforslag
Server chilien med krydrede nachos, en frisk salat med lime-dressing og en kjølig øl for å balansere de varme smaker. Dryss over litt ekstra fersk koriander for en frisk avslutning.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og hvit bønne-chili?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og hvit bønne-chili. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og hvit bønne-chili?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og hvit bønne-chili er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og hvit bønne-chili vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og hvit bønne-chili?▼
En porsjon av Kylling- og hvit bønne-chili inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
