Kylling- og honning-sennepspai
Lær hvordan du lager en smakfull kylling honning sennepspai med vår enkle oppskrift. Perfekt for en rask og deilig middagsrett.
Om denne retten
Denne kreative kylling- og honningsennepspaien er en smakfull og uventet vri på den klassiske kyllingpaien. Med den deilige sammensetningen av søt honning, fyldig sennep og saftig kylling, gjør denne paien et virkelig helhjertet inntrykk. Den passer perfekt som en hjemmekoselig middagsrett som kan imponere både familie og gjester.
Ingredienser
- 1 oppskrift på paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, delt i to
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl juliennekuttede gulrøtter
- 3 1/2 ss honning
- 1 1/2 ss Dijon-sennep
- 1 ts tørket persille
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 1/2 ss maisstivelse
- 3 ss vann
Ingredienser
- 1 oppskrift på paideig til en 23 cm dobbelbunnspai
- 455 gram skinn- og benfri kyllingbryst, delt i to
- 0,6 dl soyasaus
- 0,6 dl finhakket løk
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 2,4 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl juliennekuttede gulrøtter
- 3 1/2 ss honning
- 1 1/2 ss Dijon-sennep
- 1 ts tørket persille
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 1/2 ss maisstivelse
- 3 ss vann
Fremgangsmåte
- 1Kutt kyllingen i bitestore biter, og mariner den i soyasaus.
- 2I en lett oljet kasserolle, surr løk og hvitløk over middels høy varme til løken er myk, men ikke brun. Tilsett kyllingbitene, og stek til kyllingen er gjennomstekt. Rør inn kyllingkraft, gulrøtter, honning, sennep, persille, salt og pepper. Bland maisstivelse med noen spiseskjeer vann for å lage en jevning. Kok opp kyllingblandingen, og rør inn jevningen. La det koke under konstant omrøring til det tykner. Blandingen skal bli ganske tykk: tilsett mer jevning hvis nødvendig.
- 3Hell kyllingblandingen i en paibunn. Legg på toppen med et deiglag, og lag små snitt i toppen for å slippe ut damp.
- 4Stek ved 220 grader Celsius (425 grader Fahrenheit) i 15 minutter. Senk temperaturen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Stek i ytterligere 30 minutter, eller til paideigen er gyllenbrun.
Tips og Varianter
- 1Bruk Dijon-sennep for best mulig balanse mellom varme og sødme.
- 2Ikke nøl med å justere mengden av maisstivelse for å få ønsket tykk og kremet konsistens på fyllingen.
- 3La paien hvile i 10-15 minutter etter steking for at fyllingen skal sette seg ordentlig.
Serveringsforslag
Servér kylling- og honningsennepspaien med en frisk og krunchig salat for å balansere de fyldte smakene. En god, tørr hvitvin eller et lettøl passer utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og honning-sennepspai?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og honning-sennepspai. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og honning-sennepspai?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og honning-sennepspai er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og honning-sennepspai vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og honning-sennepspai?▼
En porsjon av Kylling- og honning-sennepspai inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
