Oppskrift på fylt maisbrød med kylling og grønnsaker

Ingredienser

8porsjoner

1 boks (400 g) artisjokkhjerter, grovhakket

1 pose (255 g) frossen spinat, tint og godt avrent

2,5 dl revet parmesanost

2,5 dl revet mozzarellaost

2,5 dl majones eller salatdressing

2 ts finhakket hvitløk

3 ts sterk chilisaus

7 dl kokt kylling, i terninger

2 egg

2 ss olje

2 dl melk

1 dl kullsyreholdig sitron-limedrikk

4,5 dl selvhevende maismel

1 dl selvhevende hvetemel

3 dl hakket paprika, grønn, rød, gul eller en blanding

Ingredienser

8porsjoner

1 boks (400 g) artisjokkhjerter, grovhakket

1 pose (255 g) frossen spinat, tint og godt avrent

2,5 dl revet parmesanost

2,5 dl revet mozzarellaost

2,5 dl majones eller salatdressing

2 ts finhakket hvitløk

3 ts sterk chilisaus

7 dl kokt kylling, i terninger

2 egg

2 ss olje

2 dl melk

1 dl kullsyreholdig sitron-limedrikk

4,5 dl selvhevende maismel

1 dl selvhevende hvetemel

3 dl hakket paprika, grønn, rød, gul eller en blanding

Slik gjør du:

Forvarm ovnen til 200 °C.

Plasser en smurt, 30 cm stor støpejernspanne i ovnen for å varme den opp.

I en stor bolle, bland artisjokkhjerter, spinat, parmesan, mozzarella, majones, hvitløk og 2 ts chilisaus. Bland godt, og vend deretter inn den kokte kyllingen. Sett til side.

I en middels stor bolle, pisk sammen egg, olje og 1 ts chilisaus. Tilsett melk, kullsyreholdig drikke, maismel og hvetemel. Bland godt, og rør inn 2,5 dl hakket paprika.

Ta ut den varme pannen fra ovnen. Hell maisbrødrøren i pannen. Fordel forsiktig røren med en skje mot kantene av pannen. Røren vil begynne å heve rundt kanten.

Fordel kyllingblandingen over røren, men la kantene være udekket. Trykk forsiktig kyllingblandingen ned i røren, slik at kantene hever seg litt.

Strø resten av den hakkede paprikaen (ca. 0,5 dl) over toppen.

Stek i 25 til 35 minutter, eller til maisbrødet er gyllent og fyllet er gjennomvarmt. Ta ut av ovnen og la det avkjøle i 5 til 10 minutter. Skjær i båter og server.

Om denne retten

Dette fylte maisbrødet er en fargerik og smakfull feiring av årstidenes beste grønnsaker og saftig, krydret kylling. Kombinasjonen av de sprø maisbrødtoppene, det kremete kyllingfyllet og de kontrasterende teksturene er rett og slett uimotståelig. Servert varmt rett fra ovnen, blir dette en vinner både til hverdags og fest.

Tips og Varianter

1Ikke spar på de fargeglade paprikastykkene – de tilfører en flott kontrast og friskhet til det rike fyllet.

2For at maisbrødet skal få perfekt sprø kanter, er det viktig at stekefatet er godt oppvarmet før du heller i røren.

3Sørg for å presse fyllet godt ned i røren slik at kantene får god høyde og form.

Serveringsforslag

Dette fylte maisbrødet er et herlig festmåltid i seg selv, men blir enda mer komplett med en frisk salat og et glass kullsyreholdig sitron-limedrikk til.

Ofte stilte spørsmål

Hvordan lager man Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker?▼

Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.

Hvor lang tid tar det å lage Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker?▼

Total tilberedningstid for Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.

Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼

Oppskriften gir 8 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.

Er Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker vanskelig å lage?▼

Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.

Hvor mange kalorier er det i Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker?▼

En porsjon av Fylt maisbrød med kylling og grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.