Kylling- og ertegrateng
Lær hvordan du lager en deilig kylling og ertegrateng. En enkel oppskrift på en mettende og smakfull rett, perfekt for hele familien.
Om denne retten
Denne kylling- og ertegratengen er en skikkelig comfort food-favoritt! Med den elskelige kombinasjonen av kylling, smakfulle erter, krydret kremet saus og den sprø, gratinerte Parmesan-toppingen, blir dette en virkelig herlig og tilfredsstillende middag. Oppskriften har dype røtter i den norske husmortradisjon, og passer perfekt til en koselig hverdagsbit eller som et varmt, hjemmekoselig måltid for hele familien.
Ingredienser
- 1 teskje kosher salt, delt
- 1 pakke rigatoni pasta (455 gram)
- 1 boks (285 gram) kremet soppsuppe (kondensert)
- 1,8 dl rømme
- 1 boks (285 gram) kylling i biter, avrent
- 2,4 dl frosne erter, tint
- 1 1/2 teskjeer hvitløkpulver
- 2 1/2 teskjeer løkpulver
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4,7 dl ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 1 teskje kosher salt, delt
- 1 pakke rigatoni pasta (455 gram)
- 1 boks (285 gram) kremet soppsuppe (kondensert)
- 1,8 dl rømme
- 1 boks (285 gram) kylling i biter, avrent
- 2,4 dl frosne erter, tint
- 1 1/2 teskjeer hvitløkpulver
- 2 1/2 teskjeer løkpulver
- 1 teskje nykvernet svart pepper
- 4,7 dl ferskrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 2Kok opp en stor kjele med vann. Tilsett 1/2 teskje salt og pasta, og kok til den er al dente, ca. 8–10 minutter; sil av vannet.
- 3I mellomtiden, i en stor bolle, rør sammen soppsuppe, rømme, kylling og erter. Krydre med hvitløkspulver, løkpulver, 1/2 teskje salt og pepper.
- 4Bland den kokte pastaen inn i kyllingblandingen til den er godt blandet. Hell blandingen i en ildfast form på 23x25 cm, og jevn ut overflaten. Strø over parmesanost, og spray toppen med litt matlagingsspray.
- 5Stek i en forvarmet ovn til den er gyllenbrun, ca. 20–25 minutter. Ta ut av ovnen, og la den hvile i 5 minutter.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en blanding av friske og frosne erter for å få en fin tekstur og smak.
- 2Skyll pastaen grundig etter koking, slik at den ikke klumper seg.
- 3Eksperimenter med ulike typer ost, som f.eks. Gräddost eller Jarlsberg, for en ekstra smakfull grateng.
Serveringsforslag
Dette retten passer utmerket til et enkelt, grønt salat med en frisk vinaigrette. En god, krydret hvitvin eller øl er også et perfekt drikkevalg til den kremete og smaksrike gratingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- og ertegrateng?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- og ertegrateng. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- og ertegrateng?▼
Total tilberedningstid for Kylling- og ertegrateng er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- og ertegrateng vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- og ertegrateng?▼
En porsjon av Kylling- og ertegrateng inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
