Kremet kylling og brokkoli Alfredo
Lær hvordan du lager en kremet kylling og brokkoli Alfredo med denne enkle oppskriften. Perfekt for en rask og smakfull middag for hele familien.
Foto av Biel Heinrich på Pexels
Ingredienser
- 4-5 dl brokkolibuketter (fra ca. 1 stor bunt)
- 2 ss olivenolje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, kuttet i 1,2 cm brede strimler
- 1 stor rød paprika, tynne skiver
- 4 dl kremfløte
- 3,6 dl revet parmesanost
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 340 g penne eller mostaccioli, nylaget
Ingredienser
- 4-5 dl brokkolibuketter (fra ca. 1 stor bunt)
- 2 ss olivenolje
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst, kuttet i 1,2 cm brede strimler
- 1 stor rød paprika, tynne skiver
- 4 dl kremfløte
- 3,6 dl revet parmesanost
- 1,2 dl revet Monterey Jack-ost
- 340 g penne eller mostaccioli, nylaget
Slik gjør du:
- Damp brokkolibukettene til de er akkurat møre, ca. 3 minutter. Sett til side.
- Forvarm grillen. Smør en ildfast bakeform på 33x23x5 cm.
- Varm opp 2 ss olivenolje i en stor, tykkbunnet gryte eller nederlandsk ovn over middels høy varme.
- Arbeid i porsjoner og stek kyllingstrimlene til de er akkurat gjennomstekt, ca. 4 minutter. Overfør kyllingstrimlene til en bolle.
- Tilsett skivet rød paprika i gryten og stek til de er akkurat møre, ca. 5 minutter.
- Tilsett kremfløte, 2,4 dl revet parmesanost og all Monterey Jack-ost. La det småkoke til sausen tykner litt, ca. 5 minutter.
- Tilsett kyllingstrimlene og eventuelle safter fra bollen i sausen.
- Tilsett nykokt pasta og dampede brokkolibuketter, og vend forsiktig til sausen dekker pastaen, ca. 3 minutter.
- Krydre med salt og pepper etter smak.
- Overfør pasta- og brokkoliblandingen til den forberedte bakeformen.
- Strø resten av den revne parmesanosten over.
- Grill til toppen er lett gyllen, ca. 3 minutter, og server umiddelbart.
Om denne retten
Kylling og brokkoli Alfredo er en tradisjonell italiensk rett som tar dine smaksløker på en liten, men herlig reise. Denne smaksfulle pastaretten er en perfekt kombinasjon av møre kyllingbiter, sprø brokkoli og en kremet Alfredo-saus som garantert vil gi deg en stund i italiensk himmel.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å dampe brokkolien til den akkurat er mørkegrønn og lett sprø - ikke overkok den.
- 2For en ekstra kremet saus, bruk fløte istedenfor melk i Alfredo-sausen.
- 3Gi pastaen en god dryss av fersk revet parmesan like før servering for en ekstra smaksbombe.
Serveringsforslag
Denne kylling- og brokkoliretten passer perfekt sammen med et glass tørr hvitvin og en enkel salat med balsamico-dressing. En skive sprø hvitløksbrød vil også løfte retten ytterligere.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling og brokkoli Alfredo?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling og brokkoli Alfredo. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling og brokkoli Alfredo?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling og brokkoli Alfredo er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling og brokkoli Alfredo vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling og brokkoli Alfredo?▼
En porsjon av Kremet kylling og brokkoli Alfredo inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
