Kremet kylling og farfalle med brokkoli
Lær hvordan du lager en deilig kremet kylling og farfalle-rett med brokkoli. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Foto av Maor Attias på Pexels
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 pakke (340 g) farfalle (sløyfepasta)
- 1 boks (400 ml) kyllingbuljong
- 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 1 middels stor rød paprika, i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- 2 beger (ca. 225 g hver) kremost med gressløk og løk
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 1 pakke (340 g) farfalle (sløyfepasta)
- 1 boks (400 ml) kyllingbuljong
- 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 1 middels stor rød paprika, i tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- 2 beger (ca. 225 g hver) kremost med gressløk og løk
- 0.6 dl ferskrevet parmesanost
Slik gjør du:
- Legg kyllingbrystene i en kjele og tilsett vann til det dekker. Kok i ca. 20 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt. La kyllingen avkjøle seg, og riv deretter kjøttet i strimler.
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pastaen og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet.
- I en stor stekepanne over middels høy varme, bland kyllingkraft, rød paprika, hvitløk, brokkoli, salt og pepper. Dekk til og la det småkoke i 8 til 10 minutter, til brokkolien er mør, men fortsatt sprø.
- Rør inn kremosten til sausen er jevn og kremet.
- Bland inn den revne kyllingen og den kokte pastaen. Rør til alt er godt dekket av sausen.
- Pynt med revet parmesanost før servering.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av smakfulle kyllingstrimler, al dente-kokt pasta og sprø brokkoli har fått et velsmakende løft med en kremet, urtete saus. Denne retten er en perfekt måte å bruke opp rester av kylling på, og den passer like godt til en uformell hverdagsmiddag som til å imponere gjester.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å la kyllingen avkjøle seg ordentlig før den rives i strimler, da blir den lettere å håndtere.
- 2- Bruk kremost av god kvalitet med gressløk og løk for å skape en ekstra kremet og smakfull saus.
- 3- Bland inn litt av pastakokevannet for en jevnere konsistens på sausen, om nødvendig.
Serveringsforslag
Servér retten varm, garnert med revet parmesan. Den passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å løfte frem de friske smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling og farfalle med brokkoli?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling og farfalle med brokkoli. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling og farfalle med brokkoli?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling og farfalle med brokkoli er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling og farfalle med brokkoli vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling og farfalle med brokkoli?▼
En porsjon av Kremet kylling og farfalle med brokkoli inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
