Kylling og båndpasta
Lær hvordan du lager en deilig kylling og bow tie pasta rett. En enkel og smakfull oppskrift for hele familien.
Om denne retten
Den klassiske kombinasjonen av smakfulle kyllingstrimler, al dente-kokt pasta og sprø brokkoli har fått et velsmakende løft med en kremet, urtete saus. Denne retten er en perfekt måte å bruke opp rester av kylling på, og den passer like godt til en uformell hverdagsmiddag som til å imponere gjester.
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 1 pakke (340 g) farfalle (sløyfeformet pasta)
- 1 boks (400 g) kyllingbuljong
- 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 1 middels stor rød paprika, tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- 2 beholdere (ca. 225 g hver) med kremost med gressløk og løk
- 0,6 dl ferskrevet Parmesanost
Ingredienser
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbrysthalvpar
- 1 pakke (340 g) farfalle (sløyfeformet pasta)
- 1 boks (400 g) kyllingbuljong
- 1 hode brokkoli, delt i små buketter
- 1 middels stor rød paprika, tynne skiver
- 2 fedd hvitløk, finhakket
- Salt og pepper etter smak
- 2 beholdere (ca. 225 g hver) med kremost med gressløk og løk
- 0,6 dl ferskrevet Parmesanost
Fremgangsmåte
- 1Legg kylling i en kjele, og tilsett vann til det dekker. Kok i 20 minutter. La det avkjøle, og riv deretter kjøttet i strimler.
- 2Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta, og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente; sil av vannet.
- 3I en stor stekepanne over middels høy varme, bland kyllingkraft, rød pepper, hvitløk, brokkoli, salt og pepper. Dekk til, og la det småkoke i 8 til 10 minutter, til brokkolien er sprøtt mør. Rør inn kremost til det blir jevnt. Bland inn kylling og pasta til alt er godt dekket. Pynt med revet parmesanost.
Tips og Varianter
- 1- Sørg for å la kyllingen avkjøle seg ordentlig før den rives i strimler, da blir den lettere å håndtere.
- 2- Bruk god kvalitet kremost med gressløk og løk for å skape en ekstra cremet og smakfull saus.
- 3- Bland inn litt av pastakokevannet for en jevnere konsistens på sausen.
Serveringsforslag
Servér retten varm, garnert med revet parmesan. Den passer utmerket sammen med et friskt, grønt salat og et glass tørr hvitvin for å løfte frem de friske smakene.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og båndpasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og båndpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og båndpasta?▼
Total tilberedningstid for Kylling og båndpasta er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og båndpasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og båndpasta?▼
En porsjon av Kylling og båndpasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
