Kylling Normandy Withrow
Oppskrift på kylling normandy withrow - en deilig rett med kylling, sopp og kremet saus. Perfekt til hverdags eller helg.
Om denne retten
Kylling Normandy Withrow er en smakfull og tradisjonell rett fra det vakre Normandie-regionen i Nord-Frankrike. Denne lekre retten kombinerer møre kyllingbiter med en kremet saus av eplejuice, brandy og sesongfrukt, og er et herlig møte mellom den franske landsbygdens eleganse og den amerikanske Sør-øst-statens rikdom av smaker. Uansett om du serverer den til en hyggelig middag med venner eller en rolig kveld hjemme, vil denne retten ta deg med på en smaksreise gjennom historien og kulinariske tradisjoner.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 teskje tørket timian, smuldret
- 1 hel, skinn- og benfri kyllingbryst, delt i to
- 3 spiseskjeer peanøttolje
- 1,8 dl brandy
- 0,6 dl tynne skiver av sopp
- 0,6 dl hakkede pekannøtter
- 1,2 dl tynne skiver av skrelt Granny Smith-eple
- 1,2 dl tynne skiver av skrelt Red Delicious-eple
- 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 1,8 dl eplejuice
- 1,8 dl kremfløte
Ingredienser
- 2 spiseskjeer allsidig mel
- 1 teskje tørket timian, smuldret
- 1 hel, skinn- og benfri kyllingbryst, delt i to
- 3 spiseskjeer peanøttolje
- 1,8 dl brandy
- 0,6 dl tynne skiver av sopp
- 0,6 dl hakkede pekannøtter
- 1,2 dl tynne skiver av skrelt Granny Smith-eple
- 1,2 dl tynne skiver av skrelt Red Delicious-eple
- 1 spiseskje finhakket sjalottløk
- 1,8 dl eplejuice
- 1,8 dl kremfløte
Fremgangsmåte
- 1I en bolle blander du godt melet og timianen, og i blandingen danderer du kyllingen, og rister av overflødig mel. I en stekepanne varmer du opp oljen over middels varme til den er varm, men ikke røykende, og steker kyllingen, som er tørket av, i 2 til 3 minutter på hver side, eller til den er lett brunet. Tilsett brandy, deglaser pannen, og skrap opp eventuelle brune biter, og kok opp blandingen i 2 minutter. Rør inn sopp, pekannøtter, epler og sjalottløk, og kok blandingen i 2 minutter. Tilsett eplejuice og fløte, og kok i 2 til 3 minutter, eller til sausen har tyknet litt og kyllingen er gjennomkokt. Overfør kyllingen med en hullsleiv til to varme tallerkener og øs sausen over.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørket timian for å gi retten en dypere, mer kompleks smak.\nErsett eplejuice med eple-cider for enda mer fylde i sausen.\nLikk av vispen etter å ha tilsatt fløten for å sikre at sausen får den perfekte silkemyke konsistensen.
Serveringsforslag
Server Kylling Normandy Withrow sammen med en frisk, grønn salat og et glass av den karakteristiske eplecidren fra Normandie-regionen. Rettens sødmefulle, kremete saus og sprø frukt går utmerket sammen med den friske, lette salaten og den aromatiske sidren.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Normandy Withrow?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Normandy Withrow. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Normandy Withrow?▼
Total tilberedningstid for Kylling Normandy Withrow er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Normandy Withrow vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Normandy Withrow?▼
En porsjon av Kylling Normandy Withrow inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
