Kremet kylling Newburg med avokado
Lær å lage kylling Newburg, en deilig og kremet rett med kylling, sherry og avokado, perfekt for spesielle anledninger. Enkel oppskrift med trinnvise instrukser.
Foto av Çiğdem Bilgin på Pexels
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1/4 ts tørket estragon
- 2.5 dl kyllingkraft
- 3 ss hvetemel
- 1.25 dl melk
- 4.5 dl kokt, hakket kyllingkjøtt
- 1 eggeplomme, pisket
- 1 ss sitronsaft
- 0.5 dl sherry
- 1 rød paprika, hakket
- 1 avokado, skrelt, uten stein og hakket
- 6 skiver ristet hvitt brød
Ingredienser
- 1 løk, hakket
- 3 ss vegetabilsk olje
- 1 ts salt
- 1 klype malt svart pepper
- 1/4 ts tørket estragon
- 2.5 dl kyllingkraft
- 3 ss hvetemel
- 1.25 dl melk
- 4.5 dl kokt, hakket kyllingkjøtt
- 1 eggeplomme, pisket
- 1 ss sitronsaft
- 0.5 dl sherry
- 1 rød paprika, hakket
- 1 avokado, skrelt, uten stein og hakket
- 6 skiver ristet hvitt brød
Slik gjør du:
- Surr løk i olje i omtrent 3 minutter.
- Rør inn hvetemel, salt, pepper, estragon, kyllingkraft og melk.
- Kok opp under stadig omrøring til blandingen tykner.
- Tilsett kyllingbitene i blandingen.
- Rør inn eggeplommen, deretter sitronsaft, sherry og paprika.
- Kok opp igjen til kyllingen er gjennomvarm, ca. 5 minutter.
- Rør inn avokado.
- Server på toast.
Om denne retten
Kylling Newburg er en klassisk amerikansk rett som kombinerer mørt kyllingkjøtt med en rik, krydret saus. Denne oppskriften er en moderne tolkning som løfter retten med frisk avokado og en fyldig sherry-smak – perfekt for en helgekos eller et festmåltid med venner.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å hakke kyllingkjøttet i små, jevne biter for jevn konsistens i sausen.
- 2For en ekstra kremet saus kan du erstatte melken med fløte eller rømme.
- 3Bruk kun frisk, moden avokado for best smak og tekstur.
Serveringsforslag
Servér Kylling Newburg med sprø, ristet hvitt brød for å balansere den rike sausen. En frisk grønn salat eller dampede grønnsaker passer også utmerket som tilbehør.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling Newburg med avokado?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling Newburg med avokado. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling Newburg med avokado?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling Newburg med avokado er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling Newburg med avokado vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling Newburg med avokado?▼
En porsjon av Kremet kylling Newburg med avokado inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
