Kylling med vinssaus
Lær hvordan du lager en deilig kylling med vin-saus. En enkel oppskrift på smakfull kylling i vinbasert saus, perfekt for hverdagsmiddag eller spesielle anledninger.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingretten med kremet vinssaus er en sann comfort food-favoritt. Oppskriften kombinerer møre kyllingbiter, cremete, smakfulle soppnotater og den deilige, aromatiske vinen - en perfekt komfort på en høstkveld eller en gjennomarbeidet middag for venner. Retten er enkelt å lage, men smaker som om du har brukt timer i kjøkkenet.
Ingredienser
- 1. 6 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i 5 cm store biter
- 2. 2 ss smør
- 3. 4,7 dl skivede ferske sopp
- 4. 1 (275 g) boks kremet soppsuppe
- 5. 1 (150 g) boks kondensert melk
- 6. 1 ½ kopper revet Cheddar-ost
- 7. ½ ts hvitløkspulver
- 8. ½ kopp hvitvin
- 9. ½ kopp majones
- 10. ½ kopp skivede mandler til topping
- 11. ¼ kopp revet Parmesanost til topping
Ingredienser
- 1. 6 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i 5 cm store biter
- 2. 2 ss smør
- 3. 4,7 dl skivede ferske sopp
- 4. 1 (275 g) boks kremet soppsuppe
- 5. 1 (150 g) boks kondensert melk
- 6. 1 ½ kopper revet Cheddar-ost
- 7. ½ ts hvitløkspulver
- 8. ½ kopp hvitvin
- 9. ½ kopp majones
- 10. ½ kopp skivede mandler til topping
- 11. ¼ kopp revet Parmesanost til topping
Fremgangsmåte
- 11. Legg kyllingen i en kjele og tilsett vann slik at det dekker. Kok opp på høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til og la småkoke til kyllingbitene ikke lenger er rosa, ca. 10 minutter.
- 22. Forvarm ovnen til 175 grader C (350 grader F). Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- 33. Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Rør inn sopp; kok og rør til soppen er lett brunet og har sluppet ut væske, ca. 5 minutter.
- 44. Legg kyllingbitene i den forberedte ildfaste formen og tilsett de sauterte soppen.
- 55. I en liten kjele over middels varme, bland og varm opp suppen, melk, Cheddar-ost og hvitløkspulver. Ta av varmen og tilsett hvitvin og majones. Hell blandingen over kyllingen og soppen. Topp med skivede mandler og revet Parmesanost, og stek i den forvarmede ovnen i 1 time.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, høykvalitets sopp for best smak og konsistens.
- 2For en rikere saus, erstatt majones med rømme eller crème fraîche.
- 3La retten stå litt etter at den er tatt ut av ovnen - dette gir sausen tid til å tykne opp.
Serveringsforslag
Server den kremete kyllingen med et glass tørr, fruktig hvitvin. Pynt gjerne med fersk persille eller grovkuttet frisk basilikum for en smaksfull kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med vinssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med vinssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med vinssaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med vinssaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med vinssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med vinssaus?▼
En porsjon av Kylling med vinssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
