Kremet kyllinggrateng med vin og sopp
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kyllinggrateng med vin og sopp. En enkel oppskrift på smakfull kylling i vinbasert saus, perfekt for hverdagsmiddag eller spesielle anledninger.
Foto av ahmed kh. jami på Pexels
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i 5 cm store biter
- 2 ss smør
- 4,7 dl skivet fersk sopp
- 1 (275 g) boks kremet soppsuppe
- 1 (150 g) boks kondensert melk
- 3,5 dl revet Cheddarost
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl skivede mandler til topping
- 0,6 dl revet Parmesanost til topping
Ingredienser
- 6 skinnfrie, benfrie kyllingbryst, kuttet i 5 cm store biter
- 2 ss smør
- 4,7 dl skivet fersk sopp
- 1 (275 g) boks kremet soppsuppe
- 1 (150 g) boks kondensert melk
- 3,5 dl revet Cheddarost
- 0,5 ts hvitløkspulver
- 1,2 dl tørr hvitvin
- 1,2 dl majones
- 1,2 dl skivede mandler til topping
- 0,6 dl revet Parmesanost til topping
Slik gjør du:
- Legg kyllingen i en kjele og tilsett vann slik at det dekker. Kok opp på høy varme, reduser deretter varmen til middels-lav, dekk til og la småkoke til kyllingbitene ikke lenger er rosa, ca. 10 minutter.
- Forvarm ovnen til 175 °C. Smør en ildfast form på 23x33 cm.
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Rør inn sopp; kok og rør til soppen er lett brunet og har sluppet ut væske, ca. 5 minutter.
- Legg kyllingbitene i den forberedte ildfaste formen og tilsett den sauterte soppen.
- I en liten kjele over middels varme, bland og varm opp suppen, melken, Cheddarosten og hvitløkspulveret.
- Ta kjelen av varmen og tilsett hvitvin og majones. Hell blandingen over kyllingen og soppen.
- Topp med skivede mandler og revet Parmesanost, og stek i den forvarmede ovnen i 1 time.
Om denne retten
Denne klassiske kyllinggratengen med kremet vinssaus er en sann favoritt. Oppskriften kombinerer møre kyllingbiter, kremete, smakfulle soppnotater og den deilige, aromatiske vinen – en perfekt komfort på en høstkveld eller en gjennomarbeidet middag for venner. Retten er enkel å lage, men smaker som om du har brukt timer på kjøkkenet.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk sopp av høy kvalitet for best smak og konsistens.
- 2For en rikere saus, erstatt majones med rømme eller crème fraîche.
- 3La retten hvile litt etter at den er tatt ut av ovnen – dette gir sausen tid til å tykne.
Serveringsforslag
Server den kremete kyllinggratengen med et glass tørr, fruktig hvitvin. Pynt gjerne med fersk persille eller grovkuttet frisk basilikum for en smaksfull kontrast.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllinggrateng med vin og sopp?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllinggrateng med vin og sopp. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllinggrateng med vin og sopp?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllinggrateng med vin og sopp er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllinggrateng med vin og sopp vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllinggrateng med vin og sopp?▼
En porsjon av Kremet kyllinggrateng med vin og sopp inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
