Kylling med søt og krydret barbecue-saus
Lær hvordan du lager saftig kylling med en smakfull søt og krydret barbecue-saus. Perfekt for middagen eller grillkvelden.
Om denne retten
Kylling med søt og krydret barbecue-saus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer godt pakket brunt sukker, -unse boks med tomatsaus, eplecidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 3,2 dl godt pakket brunt sukker
- 2. 1 15-unse boks med tomatsaus
- 3. 2,4 dl eplecidereddik
- 4. 1 stor løk, hakket
- 5. 6 spiseskjeer Dijon-sennep
- 6. 1 spiseskje pluss 1 teskje tørket timian, smuldret
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje cayennepepper
- 9. 2 kyllinger, hver delt i 6 biter
Ingredienser
- 1. 3,2 dl godt pakket brunt sukker
- 2. 1 15-unse boks med tomatsaus
- 3. 2,4 dl eplecidereddik
- 4. 1 stor løk, hakket
- 5. 6 spiseskjeer Dijon-sennep
- 6. 1 spiseskje pluss 1 teskje tørket timian, smuldret
- 7. 1 teskje salt
- 8. 1 teskje cayennepepper
- 9. 2 kyllinger, hver delt i 6 biter
Fremgangsmåte
- 11. Bland de første åtte ingrediensene i en tung, middels stor kjele. La det småkoke i 15 minutter for å blande smakene. Krydre med pepper. (Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.) Forvarm ovnen til 190°C. Legg kyllingen i ett lag i en stor bakeplate. Pensle med litt saus. Stek til den er gjennomstekt, og pensle av og til med saus, ca. 1 time. Server varm eller romtemperert.
- 22. Bland de første åtte ingrediensene i en tung, middels stor kjele. La det småkoke i 15 minutter for å blande smakene. Krydre med pepper. (Kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- 33. Forvarm ovnen til 190°C. Legg kyllingen i ett lag i en stor bakeplate. Pensle med litt saus. Stek til den er gjennomstekt, og pensle av og til med saus, ca. 1 time. Server varm eller romtemperert.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med søt og krydret barbecue-saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med søt og krydret barbecue-saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med søt og krydret barbecue-saus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med søt og krydret barbecue-saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med søt og krydret barbecue-saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med søt og krydret barbecue-saus?▼
En porsjon av Kylling med søt og krydret barbecue-saus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
