Kylling med søt og krydret barbecuesaus
Lær hvordan du lager saftig kylling med en smakfull søt og krydret barbecuesaus. Perfekt for middagen eller grillkvelden.
Foto av Meraj Kazi på Pexels
Ingredienser
- 3.2 dl brunt sukker, godt pakket
- 4.4 dl tomatsaus (fra en 425g boks)
- 2.4 dl eplecidereddik
- 1 stor løk, hakket
- 6 ss Dijon-sennep
- 1 ss + 1 ts tørket timian, smuldret
- 1 ts salt
- 1 ts cayennepepper
- 2 kyllinger, hver delt i 6 biter
Ingredienser
- 3.2 dl brunt sukker, godt pakket
- 4.4 dl tomatsaus (fra en 425g boks)
- 2.4 dl eplecidereddik
- 1 stor løk, hakket
- 6 ss Dijon-sennep
- 1 ss + 1 ts tørket timian, smuldret
- 1 ts salt
- 1 ts cayennepepper
- 2 kyllinger, hver delt i 6 biter
Slik gjør du:
- Bland brunt sukker, tomatsaus, eplecidereddik, hakket løk, Dijon-sennep, timian, salt og cayennepepper i en tung, middels stor kjele.
- La sausen småkoke i 15 minutter for å blande smakene. Krydre med pepper.
- (Sausen kan lages 2 dager i forveien. Dekk til og oppbevar i kjøleskapet.)
- Forvarm ovnen til 190°C.
- Legg kyllingbitene i ett lag i en stor bakeplate.
- Pensle kyllingen med litt av barbecuesausen.
- Stek kyllingen i ovnen til den er gjennomstekt, ca. 1 time. Pensle av og til med mer saus underveis.
- Server kyllingen varm eller romtemperert.
Om denne retten
Kylling med søt og krydret barbecuesaus er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage i løpet av 75 minutter, noe som gjør den perfekt for helgemiddager eller spesielle anledninger. Hovedingrediensene inkluderer brunt sukker, godt pakket, tomatsaus (fra en 425g boks), eplecidereddik og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4For karamell, ikke rør i sukkeret mens det smelter — vipp bare pannen forsiktig.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med søt og krydret barbecuesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med søt og krydret barbecuesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med søt og krydret barbecuesaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med søt og krydret barbecuesaus er omtrent 75 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med søt og krydret barbecuesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med søt og krydret barbecuesaus?▼
En porsjon av Kylling med søt og krydret barbecuesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
