Kylling med krydret honning- og sennepssaus
Enkel oppskrift på smakfull kylling med en deilig, krydret honning- og sennepssaus. Perfekt som en rask og velsmakende hovedrett.
Foto av kandhi bharata på Pexels
Ingredienser
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst (ca. 2 store kyllingbryst) eller 4 kyllingfileter
- 0.75 ts kosher-salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2.5 dl grovt hvetemel eller brødsmuler
- 0.5 ts tørket timian
- Olivenolje eller non-stick stekespray
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 2 ts honning
- 1 ss lett majones
- 0.25 til 0.5 ts hot sauce (som Frank's eller Tabasco)
Ingredienser
- 450 g benfri, skinnfri kyllingbryst (ca. 2 store kyllingbryst) eller 4 kyllingfileter
- 0.75 ts kosher-salt
- 0.5 ts malt svart pepper
- 2.5 dl grovt hvetemel eller brødsmuler
- 0.5 ts tørket timian
- Olivenolje eller non-stick stekespray
- 0.6 dl Dijon-sennep
- 2 ts honning
- 1 ss lett majones
- 0.25 til 0.5 ts hot sauce (som Frank's eller Tabasco)
Slik gjør du:
- For å lage honning-sennepsdressing: Visp sammen sennep, honning, majones og hot sauce i en middels stor bolle.
- For å lage kyllingen: Forvarm ovnen til 200 °C. Skyll kyllingen og tørk den godt.
- Hvis du bruker to store bryststykker, del dem i to på langs på et skjærebrett slik at du får fire jevne stykker. Hvis du bruker kyllingfileter, kan du hoppe over dette trinnet.
- Hvis kyllingstykkene er tykkere enn 1.5 cm, legg et stort stykke plastfolie på et skjærebrett og plasser ett kyllingstykke oppå. Dekk med et nytt stykke plastfolie og bank kyllingen til en tykkelse på ca. 1.5 cm med en kjøtthammer eller en tung gryte.
- Krydre kyllingen med 0.5 ts salt og 0.25 ts pepper. Legg kyllingen i bollen med sennepsblandingen og vend den slik at den blir dekket.
- I en annen middels stor bolle, bland sammen brødsmuler, timian, resten av saltet (0.25 ts) og resten av pepperet (0.25 ts).
- Vende hver kyllingbit i brødsmuleblandingen, og trykk forsiktig slik at deigen fester seg godt på begge sider.
- Plasser et metallrist på et stekebrett, og spray risten med matfettspreie. Spray hver kyllingbit på begge sider og legg dem på risten.
- Stek kyllingen til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 25–30 minutter. Server varm.
Om denne retten
Har du noen gang smakt en kyllingrett som virkelig får smaksløkene til å danse? Denne spesielle oppskriften på kylling med krydret honning- og sennepssaus er nettopp det. Inspirert av sørstatenes kjøkkentradisjon, er denne retten en suksessfull kombinasjon av søtt, krydret og saftig – perfekt for å bringe litt sydstatsflair til middagsbordet ditt.
Tips og Varianter
- 11. Bruk grovkvernet Dijon-sennep for en kraftigere smak.
- 22. Jevn ut kyllingbitene med en kjøtthammer for jevn steking og en sprøere konsistens.
- 33. Legg en klatt smør på toppen rett etter steking for en ekstra deilig glans og fuktighet.
Serveringsforslag
Server kyllingen med kremet potetmos og dampede sesongens grønnsaker for en komplett og tilfredsstillende middag. Avslutt med et glass frisk, søt iste for en ekte sørstatsfølelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med krydret honning- og sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med krydret honning- og sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med krydret honning- og sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med krydret honning- og sennepssaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med krydret honning- og sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med krydret honning- og sennepssaus?▼
En porsjon av Kylling med krydret honning- og sennepssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
