Kylling med spicy honning- og sennepssaus
Oppskrift på smakfull og krydret honning-senneps kylling, perfekt for en enkel og velsmakende hovedrett. Lett å lage og full av smak.
Om denne retten
Har du noen gang smakt en kyllingrett som virkelig får smaksløkene til å danse? Denne spesielle oppskriften på kylling med spicy honning- og sennepssaus er nettopp det. Inspirert av sørstatenes kjøkkentradisjon, er denne retten en suksessfull kombinasjon av søt, krydret og saftig - perfekt for å bringe litt sydstatsflair til middagsbordet ditt.
Ingredienser
- 1. 455 gram benfri, skinnfri kyllingbryst (ca. 2 store kyllingbryst) eller 4 kyllingfileter à 4 gram
- 2. 3/4 teskje kosher-salt
- 3. 1/2 teskje malt svart pepper
- 4. 2,4 dl grovt hvete brødsmuler
- 5. 1/2 teskje tørket timian
- 6. Olivenoljestift eller non-stick panne spray
- 7. 0,6 dl Dijon-sennep
- 8. 2 teskjeer honning
- 9. 1 spiseskje lett majones
- 10. 1/4 til 1/2 teskje hot sauce (som Frank's eller Tabasco)
Ingredienser
- 1. 455 gram benfri, skinnfri kyllingbryst (ca. 2 store kyllingbryst) eller 4 kyllingfileter à 4 gram
- 2. 3/4 teskje kosher-salt
- 3. 1/2 teskje malt svart pepper
- 4. 2,4 dl grovt hvete brødsmuler
- 5. 1/2 teskje tørket timian
- 6. Olivenoljestift eller non-stick panne spray
- 7. 0,6 dl Dijon-sennep
- 8. 2 teskjeer honning
- 9. 1 spiseskje lett majones
- 10. 1/4 til 1/2 teskje hot sauce (som Frank's eller Tabasco)
Fremgangsmåte
- 11. For å lage honning-sennepsdressing: Visp sammen sennep, honning, majones og hot sauce i en middels stor bolle.
- 22. For å lage kyllingen: Forvarm ovnen til 200 grader Celsius. Skyll kyllingen og tørk den godt. Hvis du bruker to store bryststykker, del dem i to på langs på et skjærebrett slik at du får fire jevne stykker (hvis du bruker kyllingfileter, kan du hoppe over dette trinnet). Hvis kyllingstykkene er tykkere enn 1,5 cm, legg et stort stykke plastfolie på et skjærebrett og plasser ett kyllingstykke oppå. Dekk med et nytt stykke plastfolie og bank kyllingen til en tykkelse på ca. 1,5 cm med en kjøtthammer eller en tung gryte. Krydre kyllingen med 1/2 teskje salt og 1/4 teskje pepper. Legg kyllingen i bollen med sennepsblandingen og vend den slik at den blir dekket.
- 33. I en annen middels stor bolle, bland sammen brødsmuler, timian, resten av saltet (1/4 teskje) og resten av pepperet (1/4 teskje). Vend hver kyllingbit i brødsmuleblandingen, og trykk forsiktig slik at deigen fester seg godt på begge sider.
- 44. Plasser et metallrist på et stekebrett, og spray risten med matfettspreie. Spray hver kyllingbit på begge sider og legg dem på risten. Stek kyllingen til den er gyllenbrun og gjennomstekt, ca. 25–30 minutter. Server varm.
- 5Per porsjon: Kalorier 213; Totalt fett 6 g; Protein 24 g; Kostfiber 2 g; Sukker 3 g.
Tips og Varianter
- 11. Bruk grovkvernet Dijon-sennep for en kraftigere smak.
- 22. Jevn ut kyllingbitene med en kjøtthammer for jevn steking og stekt konsistens.
- 33. Legg en klatt smør på toppen rett etter steking for en ekstra deilig glans og fuktighet.
Serveringsforslag
Server kyllingen med kremet potetmos og dampede sesongens grønnsaker for en komplett og tilfredsstillende middag. Avslutt med et glass frisk, søt isthe for en ekte sørstatsfølelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med spicy honning- og sennepssaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med spicy honning- og sennepssaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med spicy honning- og sennepssaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med spicy honning- og sennepssaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med spicy honning- og sennepssaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med spicy honning- og sennepssaus?▼
En porsjon av Kylling med spicy honning- og sennepssaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
