Ingredienser
- 2 ss smør eller margarin, smeltet
- 6 kyllinglår
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 6 skiver parmaskinke (tynt skåret)
- 2 ss finhakket hvitløk, delt
- 2.5 dl skivede ferske sopp
- 0.5 dl tørr hvitvin (valgfritt)
- 2.5 dl rømme
Ingredienser
- 2 ss smør eller margarin, smeltet
- 6 kyllinglår
- salt etter smak
- pepper etter smak
- 6 skiver parmaskinke (tynt skåret)
- 2 ss finhakket hvitløk, delt
- 2.5 dl skivede ferske sopp
- 0.5 dl tørr hvitvin (valgfritt)
- 2.5 dl rømme
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Hell smør i en ildfast form. Krydre kyllingen med salt, pepper og 1 ss hvitløk.
- Pakk kyllinglårene inn i parmaskinke, og legg dem i den ildfaste formen.
- Strø sopp og resten av hvitløken over kyllingen.
- Stek i den forvarmede ovnen til saften er klar, omtrent 1 time.
- Ta kyllingen ut av ovnen og legg den på et fat. Dekk med aluminiumsfolie for å holde den varm.
- Hell stekesjyen fra formen over i en stekepanne som står på middels-lav varme.
- Visp inn vin og rømme.
- Kok opp til sausen er gjennomvarm, ca. 5–7 minutter.
- Hell sausen over kyllingen, og server.
Om denne retten
Denne deilige kyllingretten med sopp, parmaskinke og fløtesaus er en nydelig kombinasjon av smaker og teksturer. Oppskriften har sine røtter i den italienske kjøkkentradisjonen, hvor kvalitetsråvarer som parmaskinke og ferske sopp løfter en enkel kyllingrett til nye høyder. Den er et perfekt valg for en festlig middag med venner eller en hyggelig familiekveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, skivede sopper for å få den beste konsistensen i sausen.
- 2Husk å pakke kyllingen godt inn i parmaskinke for å beholde fuktigheten under steking.
- 3La kyllingen hvile litt under aluminiumsfolien før du serverer for at kjøttsaftene skal fordele seg jevnt.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket til et glass tørr, italiensk hvitvin. Servér den sammen med en frisk salat med cherrytomater og basilikumsdressing for en komplett og smaksrik middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus?▼
En porsjon av Kyllinglår med sopp, parmaskinke og fløtesaus inneholder omtrent 520 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
