Kylling med ris og stuffing
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med ris og fyll. Perfekt for en mettende middag for hele familien.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingretten med ris og stuffing er en sann glede for ganen. Oppskriften stammer fra den tradisjonsrike amerikanske sørstatskokkens repertoar, hvor aromatiske urter, krydder og smaksfulle fyllinger har vært en integrert del av hjemmelagede middager i generasjoner. Med sin rike, kremet saus og en deilig blanding av saftig kylling, lettstekt stuffing og nøtteaktig ris, er dette en rett som garantert vil vekke nostalgiske barndomsminner for mange og samtidig begeistre enhver gjest ved bordet.
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1,2 dl smør, smeltet
- 2 teskjeer malt pepperkorn
- 4,7 dl kokt hvit ris
- 1/2 (28 gram) pakke tørr løksuppeblanding, eller etter smak
- 3,6 dl vann
- 1 løk, hakket
- 1 (300 gram) boks kondensert kremet kyllingsuppe
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl melk
- 1 teskje sellerifrø
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 (170 gram) pakke stuffing-blanding
- 2,4 dl varmt vann
Ingredienser
- 4 skinnfrie, benfrie kyllingbrysthalvpar
- 1,2 dl smør, smeltet
- 2 teskjeer malt pepperkorn
- 4,7 dl kokt hvit ris
- 1/2 (28 gram) pakke tørr løksuppeblanding, eller etter smak
- 3,6 dl vann
- 1 løk, hakket
- 1 (300 gram) boks kondensert kremet kyllingsuppe
- 2,4 dl rømme
- 0,6 dl melk
- 1 teskje sellerifrø
- 1 teskje hvitløkspulver
- 1 (170 gram) pakke stuffing-blanding
- 2,4 dl varmt vann
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 165 grader Celsius (325 grader Fahrenheit).
- 2Smør kyllingen med smeltet smør i en 23x33 cm ildfast form; krydre begge sider av kyllingen med pepper.
- 3Fordel kokt ris jevnt i en separat 23x33 cm ildfast form; strø løksuppeblanding over risen. Hell 1 ½ kopp vann over den krydrede risen. Legg løk på risen der kyllingbrystene skal plasseres.
- 4Bland kyllingsuppe, rømme, melk, sellerifrø og hvitløkspulver i en bolle. Legg små skjeer med halvparten av suppen over risen; fordel blandingen lett jevnt over risen.
- 5Plasser kyllingbrystene, med de tykkeste delene mot kantene av formen, oppå løkseksjonene på toppen av risen. Skje den resterende halvparten av suppen over kyllingen.
- 6Bland stuffing og 1 kopp varmt vann i en bolle; fordel stuffing over kylling og ris. Dekk formen tett med aluminiumsfolie.
- 7Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa i midten og saften er klar, omtrent 1 time. En hurtigtermometer som settes inn i den tykkeste delen, skal vise minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit).
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne leftovers av hjemmelaget hvit ris for enda mer smak.
- 2For ekstra fuktighet, legg 2-3 skiver bacon over kyllingen før du steker den.
- 3Pass på ikke å oversteke kyllingen - bruk et steketermometer for perfekt resultat.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer utmerket å servere med en enkel, frisk salat av blandet grønn salat, cherrytomater og agurk. Et glass hvitvin eller et lettøl vil også komplettere måltidet perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med ris og stuffing?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med ris og stuffing. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med ris og stuffing?▼
Total tilberedningstid for Kylling med ris og stuffing er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med ris og stuffing vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med ris og stuffing?▼
En porsjon av Kylling med ris og stuffing inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
