Kyllingbryst med ris og kremet saus
Lær hvordan du lager en smakfull kyllingrett med ris og kremet saus. Perfekt for en rask og deilig middag for hele familien.
Foto av Karen Laårk Boshoff på Pexels
Ingredienser
- 4.7 dl langkornet hvit ris
- 9.5 dl vann
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 3 ss smør
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts malt paprika
- 0.25 ts tørket timian
- 1.8 dl kaldt vann
- 0.25 ts salt
Ingredienser
- 4.7 dl langkornet hvit ris
- 9.5 dl vann
- 4 benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 3 ss smør
- 2.4 dl hvetemel
- 0.5 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 0.25 ts malt paprika
- 0.25 ts tørket timian
- 1.8 dl kaldt vann
- 0.25 ts salt
Slik gjør du:
- Ha ris i en kjele med 9.5 dl vann. Kok opp, reduser deretter varmen til lav, dekk til og la småkoke i 20 minutter eller til risen er mør. Mens risen koker, forbered kyllingen.
- I en middels stor bolle, rør sammen melet, 0.5 ts salt, pepper, paprika og timian. Bruk en finger til å male timianen til pulver i håndflaten før du tilsetter den. Vend kyllingbrystene i melblandingen. Sett til side 2 ss av melblandingen til sausen.
- Smelt smør i en stor stekepanne over middels varme. Legg kyllingen i pannen, og stek i omtrent 10 minutter på hver side, til kyllingen er gyllenbrun og saften renner klar. Ta kyllingen ut av pannen, og la den ligge igjen fett og sprø biter i pannen.
- Visp sammen 1.8 dl kaldt vann, 2 ss av melblandingen, og 0.25 ts salt. Hell det i pannen, og skrap opp de brune bitene fra bunnen. La det småkoke over middels varme, mens du rører konstant, til sausen er tykk og boblende. Tilsett mer vann, én spiseskje av gangen, hvis sausen blir for tykk. Server kyllingen sammen med ris og saus på toppen.
Om denne retten
Denne klassiske kyllingretten med ris og krydret saus tar deg rett tilbake til hjemmekjøkkenet. Med enkle, tradisjonelle ingredienser og smakfulle krydder, er dette en middagsrett som bringer familier sammen rundt bordet. Nyt den mørke, fyldige sausen som omslutter de saftige kyllingbrystene, perfekt servert sammen med den lette, dampende risen.
Tips og Varianter
- 1Bruk en tørr hvetemel for en tykkere, mer smaksrik saus.
- 2Vær nøye med temperatur og tilberedningstid for å få den sprøeste, gyllenbruneste kyllingen.
- 3Husk å male timianen til et fint pulver for å spre smaken jevnt utover kyllingen.
Serveringsforslag
Server kyllingen og risen med en enkel grønn salat og et glass tørr, hvitvin for å komplementere denne klassiske middagsopplevelsen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllingbryst med ris og kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllingbryst med ris og kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllingbryst med ris og kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Kyllingbryst med ris og kremet saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllingbryst med ris og kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllingbryst med ris og kremet saus?▼
En porsjon av Kyllingbryst med ris og kremet saus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
