Kylling med rød peppersaus
Oppdag en deilig oppskrift på kylling med rød peppersaus og krem. Perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Om denne retten
Denne kyllingrett er et smaksrik og deilig møte mellom italienske og meksikanske smaker. De soltørkede paprikaene gir en dyp, røkelsespreget note til den kremete, litt skarpe peppersausen, som omfavner de saftige kyllingbitene og sprøstekte baconstrimlene. Dette er en rett som virkelig imponerer ved festlige anledninger, men som også er enkel nok til hverdags.
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 2. 1 middels stor løk, hakket
- 3. 4,7 dl sopp, hakket
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdel, i terninger
- 6. 225 gram kalkunbacon
- 7. 2,4 dl frosne erter, tint
- 8. 1 glass (340 g) soltørkede røde paprika i olje, uten væske
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. 2,4 dl fettfri kondensert melk
Ingredienser
- 1. 2 spiseskjeer olivenolje, delt
- 2. 1 middels stor løk, hakket
- 3. 4,7 dl sopp, hakket
- 4. 2 fedd hvitløk, finhakket
- 5. 4 skinn- og benfrie kyllingbrysthalvdel, i terninger
- 6. 225 gram kalkunbacon
- 7. 2,4 dl frosne erter, tint
- 8. 1 glass (340 g) soltørkede røde paprika i olje, uten væske
- 9. 2,4 dl rømme
- 10. 2,4 dl fettfri kondensert melk
Fremgangsmåte
- 11. Varm opp 1 spiseskje olivenolje i en stekepanne over middels varme, og stek løk, sopp og hvitløk til løken er myk. Fjern fra pannen og sett til side.
- 22. Varm opp resten av olivenoljen i pannen over middels varme, og kok kylling og kalkunbacon til kyllingjuicen er klar og baconet er brunt og sprøtt. Legg løkblandingen tilbake i pannen, bland inn erter, og skru ned varmen til lav. La det småkoke, av og til omrøring, mens du forbereder rød peppersausen og rømmeblandingen.
- 33. I en liten kjele over middels varme, varm opp de grillede røde paprikaene og oljen til det er gjennomvarmt.
- 44. I en bolle, bland rømme og kondensert melk. Varm opp i mikrobølgeovnen på høy effekt i 1 minutt, eller til det er gjennomvarmt.
- 55. I en blender eller foodprocessor, kjør de grillede røde paprikaene og rømmeblandingen til en jevn puré. Hell over kyllingblandingen i pannen.
Tips og Varianter
- 1Bruk tørket kalkunbacon for ekstra knaprighet og smaksrik tekstur.
- 2Skyll paprika-i-oljen grundig før bruk for å få et renere paprikasmaker.
- 3La sausen koke litt opp for å la smakene utvikle seg best mulig.
Serveringsforslag
Servér kyllingretten med stekt potet og frisk salat for en balansert og mettende middag. Et glass tørr hvitvin eller et øl med litt sødme vil komplettere smakene perfekt.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med rød peppersaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med rød peppersaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med rød peppersaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling med rød peppersaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med rød peppersaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med rød peppersaus?▼
En porsjon av Kylling med rød peppersaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
