Kylling med ost og gult ris
Oppskrift på cheesy kylling and yellow ris - en smakfull og enkel rett med kylling, ost og gul ris. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften med gult ris og smeltet cheddarost er en moderne klassiker du bør ha i repertoaret. De søte tomatbitene, det krydrede kyllingkjøttet og den deilige oste-sansen gjør denne retten til en sikker vinner for store og små. Oppskriften er inspirert av tradisjonell karibisk mat, men med et skandinavisk touch som passer perfekt til de norske smaksløkene.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) GOYA® gul ris
- 2 mellomstore tomater, kjernet ut, frøet og finhakket
- 2 spiseskjeer GOYA® extra virgin olivenolje, delt
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i 2 cm store biter
- GOYA® Adobo all-purpose krydder med pepper, etter smak
- 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 1/2 mellomstor løk, hakket
- 1,2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1. 1 pakke (ca. 225 g) GOYA® gul ris
- 2 mellomstore tomater, kjernet ut, frøet og finhakket
- 2 spiseskjeer GOYA® extra virgin olivenolje, delt
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i 2 cm store biter
- GOYA® Adobo all-purpose krydder med pepper, etter smak
- 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 1/2 mellomstor løk, hakket
- 1,2 dl revet Cheddarost
Fremgangsmåte
- 1I en liten kjele over middels varme, kok opp 2 kopper vann. Tilsett innholdet av den gule risblandingen, tomater og 1 ss olje; kok opp igjen. Skru ned varmen til lav. Kok, dekket, til vannet er absorbert og risen er mør, omtrent 25 minutter.
- 2I mellomtiden, varm opp resten av oljen i en middels stor stekepanne over middels høy varme. Krydre kyllingen med Adobo. Stek kyllingen til den er gyllenbrun, ca. 5 minutter. Tilsett paprika og løk i pannen. Stek, rør om, til grønnsakene er myke og kyllingen er gjennomstekt, ca. 10 minutter til; fjern fra varmen.
- 3I pannen med den ferdigstekte kyllingen, rør inn den kokte risen til alt er godt blandet. Bland inn osten, og rør til den er smeltet. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk GOYA® gul ris for best resultat - den gir en autentisk karibisk smak og tekstur.
- 2For enda mer smak, krydre kyllingen godt med GOYA® Adobo all-purpose krydder.
- 3Bland den ferdigstekte risen og osten grundig sammen i pannen for å få en jevn konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme kylling- og risgryten med en frisk salat av spirer og rucola. En kjølig øl eller et glass hvitvin passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med ost og gult ris?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med ost og gult ris. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med ost og gult ris?▼
Total tilberedningstid for Kylling med ost og gult ris er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med ost og gult ris vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med ost og gult ris?▼
En porsjon av Kylling med ost og gult ris inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
