Kylling og gul ris med smeltet ost
En smakfull og enkel oppskrift på kylling og gul ris med smeltet cheddarost. Perfekt for en rask middag eller helgekos.
Foto av lucas souza på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) GOYA® gul ris
- 2 mellomstore tomater, kjernet ut, frøet og finhakket
- 2 ss GOYA® extra virgin olivenolje, delt
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i 2 cm store biter
- GOYA® Adobo all-purpose krydder med pepper, etter smak
- 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 1/2 mellomstor løk, hakket
- 1.2 dl revet Cheddarost
Ingredienser
- 1 pakke (ca. 225 g) GOYA® gul ris
- 2 mellomstore tomater, kjernet ut, frøet og finhakket
- 2 ss GOYA® extra virgin olivenolje, delt
- 450 g kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i 2 cm store biter
- GOYA® Adobo all-purpose krydder med pepper, etter smak
- 1 mellomstor grønn paprika, hakket
- 1/2 mellomstor løk, hakket
- 1.2 dl revet Cheddarost
Slik gjør du:
- Kok opp 5 dl vann i en liten kjele over middels varme.
- Tilsett innholdet av den gule risblandingen, tomater og 1 ss olje; kok opp igjen.
- Skru ned varmen til lav. Kok, tildekket, til vannet er absorbert og risen er mør, omtrent 25 minutter.
- I mellomtiden, varm opp resten av oljen i en middels stor stekepanne over middels høy varme.
- Krydre kyllingen med Adobo.
- Stek kyllingen til den er gyllenbrun, ca. 5 minutter.
- Tilsett paprika og løk i pannen. Stek, rør om, til grønnsakene er myke og kyllingen er gjennomstekt, ca. 10 minutter til.
- Fjern pannen fra varmen.
- Rør inn den kokte risen i pannen med kyllingen til alt er godt blandet.
- Bland inn osten, og rør til den er smeltet.
- Server varm.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften med gul ris og smeltet cheddarost er en moderne klassiker du bør ha i repertoaret. De søte tomatbitene, det krydrede kyllingkjøttet og den deilige ostesmaken gjør denne retten til en sikker vinner for store og små. Oppskriften er inspirert av tradisjonell karibisk mat, men med et skandinavisk preg som passer perfekt til de norske smaksløkene.
Tips og Varianter
- 1Bruk GOYA® gul ris for best resultat – den gir en autentisk karibisk smak og tekstur.
- 2For enda mer smak, krydre kyllingen godt med GOYA® Adobo all-purpose krydder.
- 3Bland den ferdigstekte risen og osten grundig sammen i pannen for å få en jevn konsistens.
Serveringsforslag
Servér den varme kylling- og risgryten med en frisk salat av spirer og ruccola. En kjølig øl eller et glass hvitvin passer perfekt til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling og gul ris med smeltet ost?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling og gul ris med smeltet ost. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling og gul ris med smeltet ost?▼
Total tilberedningstid for Kylling og gul ris med smeltet ost er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling og gul ris med smeltet ost vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling og gul ris med smeltet ost?▼
En porsjon av Kylling og gul ris med smeltet ost inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Åpen roastbiff-sandwich med surkål og ost
Sprø tunfisk-tostadas
Kylling, brokkoli og cashewnøtter (Uniengs stil)
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
