Kremet kyllingkarri med eple og løk
Lær hvordan du lager en deilig og kremet kyllingkarri med eple og løk. Perfekt for en smakfull og mettende middag.
Foto av Nonik Yench på Pexels
Ingredienser
- 1 hel kylling, delt i 8 stykker og uten skinn
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss paprikapulver, eller etter smak
- 1 ss smør
- 1 eple, uten kjerne og hakket
- 1 løk, hakket
- 1 ss karripulver, eller mer etter smak
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
- 2.4 dl fløte
Ingredienser
- 1 hel kylling, delt i 8 stykker og uten skinn
- salt etter smak
- nykvernet svart pepper etter smak
- 1 ss paprikapulver, eller etter smak
- 1 ss smør
- 1 eple, uten kjerne og hakket
- 1 løk, hakket
- 1 ss karripulver, eller mer etter smak
- 1 boks (305 g) kremet soppsuppe
- 2.4 dl fløte
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- Legg kyllingstykkene i ett lag i en 23x33 cm stor ildfast form. Krydre kyllingen rikelig med salt, pepper og paprikapulver; sett til side.
- Smelt smøret i en stekepanne over middels varme. Tilsett eple og løk i det smeltede smøret, krydre med karripulver, og kok og rør til eple og løk er møre, ca. 7–10 minutter.
- Rør inn soppsuppen og fløten i blandingen til den er godt blandet.
- Fordel sausen over kyllingstykkene.
- Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa ved beinet, og saften er klar, ca. 75 minutter. En øyeblikksmåler som settes inn i den tykkeste delen av låret, nær beinet, bør vise 82 °C.
Om denne retten
Denne kremete kylling- og karriretten er et deilig møte mellom smaker. Rettens opprinnelse kan spores tilbake til da handelsmenn og sjømenn brakte krydder og inspirasjon hjem fra Østen. Resultatet er en velbalansert rett som både varmer sjelen og fyller magen på en kald kveld.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne en god kvalitetskylling for ekstra saftighet og smak.
- 2La kyllingen få god tid i ovnen for at kjøttet skal bli mørt og smakfullt.
- 3Sørg for å røre inn suppen og fløten godt for en jevn og kremet saus.
Serveringsforslag
Servér retten med nybakt brød eller basmatiris for å nyte de komplekse smakene fullt ut. Et glass tørr hvitvin eller en frisk, fruktig øl passer utmerket til.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kyllingkarri med eple og løk?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kyllingkarri med eple og løk. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kyllingkarri med eple og løk?▼
Total tilberedningstid for Kremet kyllingkarri med eple og løk er omtrent 90 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kyllingkarri med eple og løk vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kyllingkarri med eple og løk?▼
En porsjon av Kremet kyllingkarri med eple og løk inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
