Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder
Enkel oppskrift på smakfulle kyllinglår marinert med kardemomme, soyasaus og honning, deretter stekt med en sprø salt- og pepperkrydret skorpe. Perfekt for middag.
Foto av Project of food på Pexels
Ingredienser
- 4 fedd hvitløk, knust
- 3 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ts honning
- 1/4 ts malt kardemomme
- 6 kyllinglår
- 3/4 ts kosher salt
- 3/4 ts nykvernet svart pepper
Ingredienser
- 4 fedd hvitløk, knust
- 3 ss soyasaus
- 2 ss riseddik
- 2 ts honning
- 1/4 ts malt kardemomme
- 6 kyllinglår
- 3/4 ts kosher salt
- 3/4 ts nykvernet svart pepper
Slik gjør du:
- Ha hvitløk, soyasaus, riseddik, honning og kardemomme i en plastpose med lukking.
- Legg kyllinglårene i posen, og klem for å dekke dem godt. Press ut mesteparten av luften, og lukk posen.
- Mariner i kjøleskapet i 4 til 5 timer.
- Forvarm ovnen til 200 °C.
- Ta kyllingen ut av marinaden, og kast marinaden.
- Legg kyllingen på en grillrist eller et stekebrett.
- Krydre med kosher-salt og nykvernet svart pepper.
- Stek i ovnen i 40 minutter, eller til kyllingen er gyllenbrun, sprø og gjennomstekt.
Om denne retten
Denne fortryllende kyllingretten er et resultat av en lekende lek med krydder og smaker. Kardemommen kommer som en forfriskende kontrast til de rike, salte og peprige tonene, og binder sammen hele den deilige pakken. Det er en perfekt rett for en rolig middagsstund der du vil nyte hver eneste bit.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å knuse hvitløken godt for å frigjøre alle de fantastiske aromamolekylene.
- 2Nøyaktig riktig mengde salt og pepper er nøkkelen til at krydderet balanserer perfekt med de andre smakene.
- 3La kyllingen få god tid til å marinere slik at krydderne får trenge helt inn i kjøttet.
Serveringsforslag
Denne kyllingretten passer fantastisk sammen med en frisk, grønn salat, samt et glass sprø hvitvin for å forsterke de syrlige tonene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder?▼
En porsjon av Kyllinglår med kardemomme og salt- og pepperkrydder inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
