Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler
Oppskrift på kylling dekket med animal crackers og servert med søte, karamelliserte fuji epler for en smakfull og kreativ rett.
Om denne retten
Denne kyllingoppskriften tar smaksløkene dine på en himmelsk reise. Den inneholder en unik kombinasjon av saftig kylling, sprø og krydrete dyrecrackers og søte, karamelliserte Fuji-epler. Oppskriften er en klassisk touch av nordisk hjemmelaget komfort, perfekt for en hyggelig middag med familie eller venner.
Ingredienser
- 1. 4 (55 gram) benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 6 fedd fersk hakket hvitløk (ikke på glass)
- 1 teskje havsalt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 2 kvister fersk timian
- 1,2 dl smuldret dyrecrackers
- 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 0,3 dl olivenolje
- 6 store Fuji- epler, skrellet, kjernet og hakket
- 1 egg
Ingredienser
- 1. 4 (55 gram) benfrie, skinnløse kyllingbryst
- 6 fedd fersk hakket hvitløk (ikke på glass)
- 1 teskje havsalt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 2 kvister fersk timian
- 1,2 dl smuldret dyrecrackers
- 2,4 dl krydrede brødsmuler
- 0,3 dl olivenolje
- 6 store Fuji- epler, skrellet, kjernet og hakket
- 1 egg
Fremgangsmåte
- 1Spesialutstyr: 1 stekepanne, 1 glassbakeform (9 x 11 tommer), aluminiumsfolie, 2 medium blandingsboller, 1 liten bolle
- 2Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 3Legg de rensede og skyllede kyllingbrystene i en blandingsbolle. Lag et snitt i brystene som er stort nok til å fylle med stuffing. Etter at du har laget snittet, strø hvitløk, salt, pepper og fersk timian over brystene. Dekk til og sett i kjøleskapet mens du forbereder brødsmuler og steker eplene.
- 4Bland animal crackers og brødsmuler i en blandingsbolle.
- 5Varm opp stekepannen på middels høy varme. Tilsett olivenolje og eplene. La det koke i 10 til 15 minutter, avhengig av hvor myke du ønsker at de skal bli.
- 6Visp egget i en liten bolle. Legg ut et ark aluminiumsfolie. Plasser et krydret kyllingbryst på folien og fyll 1/4 av eplene inn i snittet. Dypp kyllingen i det vispede egget, og rull den deretter i brødsmulene. Legg den panerte kyllingbrystet tilbake på folien og rull det sammen slik at folien dekker brystet helt. Gjenta disse trinnene med de resterende brystene. Til slutt plasseres de innpakkede kyllingbrystene i en bakeform og stekes i 1 time. Ta formen ut av ovnen, pakk opp kyllingen og server på individuelle tallerkener.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, ikke pulverisert hvitløk for best mulig smak.
- 2Karamelliser eplene godt for å få den perfekte søtlige kontrasten til den krydrete kyllingen.
- 3Sørg for at kyllingen er helt pakket inn i folie for å holde den saftig og sprø under steking.
Serveringsforslag
Servér den deilige kyllingen med luftige potetmos og dampet grønnkål for en komplett og balansert middag. Et glass av et tørt, frisk hvitvin vil komplimentere smakene utmerket.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler?▼
Total tilberedningstid for Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler?▼
En porsjon av Kylling med dyrekrakkekruste og Fuji-karamelliserte epler inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
