Kylling med chipotle
Lær hvordan du lager en enkel og smakfull kyllingrett med chipotle, perfekt for en rask middag. Enkelt å følge oppskriften steg for steg.
Om denne retten
Kylling med chipotle er en deilig og uventet kombinasjon av søt, røkt og sterk smak. Denne retten har sine røtter i Mexico, hvor de raske og enkle chipotle-retter ofte serveres som hverdagsmat. Med sin intense, mørke chiliaroma og fyldig, kremete saus passer denne kyllingen perfekt til en hyggelig middag sammen med venner eller en rolig kveld hjemme.
Ingredienser
- 1. 8 kyllinglår med lårben
- 2. 1 ½ kopp melk
- 3. 2,4 dl rømme
- 4. 2 chipotle-pepper i adobosaus
- 5. 2 spiseskjeer kyllingbuljonggranulat
- 6. 1 spiseskje margarin
- 7. salt etter smak
Ingredienser
- 1. 8 kyllinglår med lårben
- 2. 1 ½ kopp melk
- 3. 2,4 dl rømme
- 4. 2 chipotle-pepper i adobosaus
- 5. 2 spiseskjeer kyllingbuljonggranulat
- 6. 1 spiseskje margarin
- 7. salt etter smak
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 22. Stek kyllinglårene i den forvarmede ovnen til skinnet er sprøtt, og kjøttet er gjennomstekt, ca. 30 til 40 minutter.
- 33. Mens kyllingen steker, mos melk, rømme, chipotle-pepper, og kyllingbuljonggranulater i en blender til en jevn blanding.
- 4Smelt margarin i en stor panne over middels varme.
- 5Hell i chipotle-puréen, la det småkoke, skru ned varmen til lav, og smak til med salt.
- 6Legg de kokte kyllinglårene i sausen, og la det småkoke i omtrent 10 minutter, slik at kyllingen tar til seg smakene fra sausen.
Tips og Varianter
- 1Bruk fennikel eller paprikapulver som et godt alternativ hvis du ikke har tilgang på chipotle-pepper.
- 2Forvarming av ovnen er viktig for å få et sprøtt og saftig resultat på kyllingen.
- 3Skjær opp kyllingen i mindre biter før du serverer, slik at sausen fordeles jevnt.
Serveringsforslag
Server den kremete kyllingen med chipotle-saus over nybakt ris eller naanbrød, og toppes med fersk koriander, limeskiver og et glass kjølig hvetøl for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling med chipotle?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling med chipotle. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling med chipotle?▼
Total tilberedningstid for Kylling med chipotle er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling med chipotle vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling med chipotle?▼
En porsjon av Kylling med chipotle inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
