Kyllinglår med kremet chipotlesaus
Lag smakfulle kyllinglår med en fyldig og kremet chipotlesaus. En enkel og rask hovedrett med meksikanske smaker, perfekt for hverdagsmiddag.
Foto av Golboo Maghooli på Pexels
Ingredienser
- 8 kyllinglår med lårben
- 3.5 dl melk
- 2.5 dl rømme
- 2 chipotle-pepper i adobosaus
- 2 ss kyllingbuljonggranulat
- 1 ss margarin
- salt etter smak
Ingredienser
- 8 kyllinglår med lårben
- 3.5 dl melk
- 2.5 dl rømme
- 2 chipotle-pepper i adobosaus
- 2 ss kyllingbuljonggranulat
- 1 ss margarin
- salt etter smak
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 190 grader celsius.
- Stek kyllinglårene i den forvarmede ovnen til skinnet er sprøtt og kjøttet er gjennomstekt, ca. 30 til 40 minutter.
- Mens kyllingen steker, mos melk, rømme, chipotle-pepper og kyllingbuljonggranulat i en blender til en jevn blanding.
- Smelt margarin i en stor panne over middels varme.
- Hell i chipotle-puréen, la det småkoke, skru ned varmen til lav, og smak til med salt.
- Legg de ferdigstekte kyllinglårene i sausen, og la det småkoke i omtrent 10 minutter, slik at kyllingen tar til seg smakene fra sausen.
Om denne retten
Kylling med chipotle er en deilig og uventet kombinasjon av søt, røkt og sterk smak. Denne retten har sine røtter i Mexico, hvor raske og enkle chipotle-retter ofte serveres som hverdagsmat. Med sin intense, mørke chiliaroma og fyldige, kremete saus passer denne kyllingen perfekt til en hyggelig middag sammen med venner eller en rolig kveld hjemme.
Tips og Varianter
- 1Bruk røkt paprikapulver som et godt alternativ hvis du ikke har tilgang på chipotle-pepper.
- 2Forvarming av ovnen er viktig for å få et sprøtt og saftig resultat på kyllingen.
- 3Skjær opp kyllingen i mindre biter før du serverer, slik at sausen fordeles jevnt.
Serveringsforslag
Server den kremete kyllingen med chipotle-saus over nykokt ris eller naanbrød, og topp med fersk koriander, limeskiver og et glass kjølig hveteøl for å balansere de intense smakene.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kyllinglår med kremet chipotlesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kyllinglår med kremet chipotlesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kyllinglår med kremet chipotlesaus?▼
Total tilberedningstid for Kyllinglår med kremet chipotlesaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kyllinglår med kremet chipotlesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kyllinglår med kremet chipotlesaus?▼
En porsjon av Kyllinglår med kremet chipotlesaus inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
