Kylling kokt i øl
Lær hvordan du lager saftig kylling kokt i øl med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull middag eller helgehelg.
Om denne retten
Kylling kokt i øl er en tradisjonell norsk rett som stammer fra bondekulturen. Denne enkle, men smaksrike retten kombinerer møre kyllingbiter med aromatiske krydder og det deilige smakfulle ølet. Resultatet er en komfortabel og tilfredsstillende middag som vil glede hele familien.
Ingredienser
- 1 pakke kyllinglår
- 2 spiseskjeer soyasaus
- Salt
- Pepper
- Hvitløkspulver, etter smak
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 2,4 dl øl
- 4 spiseskjeer teriyakisaus
- 3 fargede paprika, hakket
- 4 spiseskjeer storfebuljong
- 3 løk, hakket
- Maizena, blandet med litt vann, som fortykningsmiddel
Ingredienser
- 1 pakke kyllinglår
- 2 spiseskjeer soyasaus
- Salt
- Pepper
- Hvitløkspulver, etter smak
- 2 spiseskjeer sesamolje
- 2,4 dl øl
- 4 spiseskjeer teriyakisaus
- 3 fargede paprika, hakket
- 4 spiseskjeer storfebuljong
- 3 løk, hakket
- Maizena, blandet med litt vann, som fortykningsmiddel
Fremgangsmåte
- 1Del hvert kyllinglår i 4 biter. Mariner i soyasaus, salt, pepper, hvitløkspulver og olje. Stek til det er brunt, og tilsett øl litt etter litt. Når ølen har fordampet, tilsett 4 spiseskjeer teriyakisaus og stek til all væsken er absorbert. Sett til side. Stek paprika i olje sammen med storfekraft, løk, salt, pepper og maisstivelse for å tykne sausen. Legg grønnsakene oppå kyllinglårene.
Tips og Varianter
- 1Brun kyllingen godt før du tilsetter ølet - dette gir mye mer smak.\nFortykkingsmiddelet maizena er nøkkelen til en riktig krema saus som omfavner alle ingrediensene.\nVelg et øl med kraftig nok smak, som en mørk lager eller porter, for å få frem den fulle aromaen.
Serveringsforslag
Server kyllingen kokt i øl med kremet potetmos eller damped ris for å nyte alle de deilige sauskvalitetene. Et friskt grønt salat med urter passer også utmerket til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling kokt i øl?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling kokt i øl. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling kokt i øl?▼
Total tilberedningstid for Kylling kokt i øl er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling kokt i øl vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling kokt i øl?▼
En porsjon av Kylling kokt i øl inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
