Kylling innbakt i bacon med pesto
Lær hvordan du lager saftig bacon-innpakket kylling med frisk pesto. En enkel og velsmakende rett som passer til hverdags eller fest.
Om denne retten
Denne kyllingretten med pesto og bacon er en sann smakvinner! Kombinasjonen av saftig kylling, krydret med løk og hvitløk, og den utrolige smakseksplosjonen fra pestoen og den sprø baconskjorten er rett og slett uimotståelig. Opprinnelig fra Middelhavsområdet, er denne retten en moderne klassiker som passer perfekt til både hverdagsmiddager og festlige anledninger.
Ingredienser
- Koking spray
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje hvitløkpulver
- 1/2 teskje krydret salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 2 kyllinglår med skinn og bein
- 0,6 dl pesto
- 2 spiseskjeer revet mozzarellaost
- 4 skiver bacon
Ingredienser
- Koking spray
- 1/2 teskje løkpulver
- 1/2 teskje hvitløkpulver
- 1/2 teskje krydret salt
- 1/2 teskje nykvernet svart pepper
- 2 kyllinglår med skinn og bein
- 0,6 dl pesto
- 2 spiseskjeer revet mozzarellaost
- 4 skiver bacon
Fremgangsmåte
- 1Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit). Dekk en bakeplate med aluminiumsfolie og spray med matlagingsspray.
- 2Bland løkpulver, hvitløkpulver, krydret salt og pepper i en bolle.
- 3Strø løkpulver og krydderblanding over begge sider av kyllinglårene. Løft opp skinnet for å lage en lomme; fyll lommen med 2 spiseskjeer pesto og 1 spiseskje mozzarellaost. Pakk kyllingen inn med 2 skiver bacon, og bruk baconet til å forsegle lommen. Legg kyllinglårene med sømmen ned på bakeplaten.
- 4Stek i den forvarmede ovnen til en digital termometer som settes inn i kyllingen, nær beinet, viser minst 74 grader Celsius (165 grader Fahrenheit), ca. 1 time.
Tips og Varianter
- 1Sørg for å lage en tett lomme under skinnet for å holde pestoen og osten på plass under steking.
- 2Bruk den krydrede saltblandingen generøst for å få maksimal smak i hver bit.
- 3La kyllingen steke i ovnen helt til en steketermometer viser 74°C - dette sikrer at kjøttet er perfekt gjennomstekt og saftig.
Serveringsforslag
Denne smaksrike kyllingretten passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat eller dampede grønnsaker. For å avrunde måltidet, kan du servere den med et glass hvitvin eller et lett øl.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling innbakt i bacon med pesto?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling innbakt i bacon med pesto. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling innbakt i bacon med pesto?▼
Total tilberedningstid for Kylling innbakt i bacon med pesto er omtrent 40 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling innbakt i bacon med pesto vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling innbakt i bacon med pesto?▼
En porsjon av Kylling innbakt i bacon med pesto inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
