Kylling i peanøttsaus
En enkel og smakfull oppskrift på kylling i peanøttsaus, perfekt for en rask og næringsrik middag.
Om denne retten
Denne kreative, fylte kylligretten er en smakfull fusjon av meksikanske og asiatiske smaker. Peanøttsausen tilfører en deilig, nøtteaktig dybde, mens chipotle-adoboen gir en kraftig, røkt karakter som balanseres av de søte, modne tomatene. Resultatet er en rett som treffer alle sansene - kremet, varm og akkurat passe krydret.
Ingredienser
- 1. 1. 2 store tomater, kjernet
- 2. 4,7 dl ristede, usaltede peanøtter
- 3. 1 spiseskje peanøttsmør
- 4. 2 spiseskjeer adobosaus fra hermetiske chipotles (sett chipotles til side til annen bruk)
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. 4,7 dl strimmet kyllingbryst, fra 2 kokte kyllingbryst
- 7. Sesamfrø, til pynt
- 8. Hakket frisk koriander, til pynt
- 9. Varm mais- eller hvit ris eller maislapper, til servering
Ingredienser
- 1. 1. 2 store tomater, kjernet
- 2. 4,7 dl ristede, usaltede peanøtter
- 3. 1 spiseskje peanøttsmør
- 4. 2 spiseskjeer adobosaus fra hermetiske chipotles (sett chipotles til side til annen bruk)
- 5. Salt og nykvernet svart pepper
- 6. 4,7 dl strimmet kyllingbryst, fra 2 kokte kyllingbryst
- 7. Sesamfrø, til pynt
- 8. Hakket frisk koriander, til pynt
- 9. Varm mais- eller hvit ris eller maislapper, til servering
Fremgangsmåte
- 11. Se hvordan du lager denne oppskriften.
- 22. Kok opp en kjele med saltet vann. Tilsett tomatene og kok i 3 minutter. La dem avkjøle. Skrell dem og ha dem i en blender. Kjør tomatene, peanøttene, peanøttsmøret og adobosausen til en jevn puré. Smak til med salt og nykvernet svart pepper.
- 33. Hell sausen i en middels stor stekepanne og tilsett kyllingen. Rør i 3 minutter over middels varme til den er gjennomvarm. Overfør til et serveringsfat og dryss over sesamfrø og hakket koriander. Server med varme tortillalefser eller hvit ris.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferskmalte peanøtter for å få den mest intense nøttesmaken.
- 2For en glattere konsistens på sausen, kan du sile den gjennom en finmasket sil etter at du har blendret den.
- 3For ekstra sprøhet, rist sesamfrøene lett i en tørr stekepanne før du strør dem over retten.
Serveringsforslag
Denne kylligretten i peanøttsaus er perfekt å servere sammen med lunken hvit ris eller maistortillas. De milde kornbasene utfyller de fylte smakene i hovedretten på en perfekt måte.
Nøkkelord
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling i peanøttsaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling i peanøttsaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling i peanøttsaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling i peanøttsaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling i peanøttsaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling i peanøttsaus?▼
En porsjon av Kylling i peanøttsaus inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
