Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus
Lær hvordan du lager saftig kylling med en kremet parmesan- og gressløksaus. En smakfull og enkel oppskrift perfekt for middagen.
Foto av Nano Erdozain på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl sjalottløk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 900 g kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i 2.5 cm biter
- 1 ts tørket timian
- 2 laurbærblad
- 3.75 dl kremfløte
- 0.6 dl parmesan, revet
- 2 ss fersk gressløk, hakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.5 dl ris, kokt etter pakkens anvisninger
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1.2 dl sjalottløk, hakket
- 3 fedd hvitløk, finhakket
- 900 g kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i 2.5 cm biter
- 1 ts tørket timian
- 2 laurbærblad
- 3.75 dl kremfløte
- 0.6 dl parmesan, revet
- 2 ss fersk gressløk, hakket
- Salt
- Nykvernet svart pepper
- 2.5 dl ris, kokt etter pakkens anvisninger
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en stor stekepanne over middels høy varme.
- Tilsett sjalottløk og hvitløk, og kok i 2 minutter under omrøring.
- Tilsett kylling og kok i 3 til 5 minutter, til den er gyllenbrun på alle sider.
- Tilsett timian og laurbærblad, og kok i 1 minutt, eller til det begynner å dufte godt.
- Hell i fløte og la det småkoke.
- Skru ned varmen til middels og la det småkoke i 5 minutter, til kyllingen er gjennomkokt.
- Rør inn parmesanost og la det småkoke i 1 minutt, eller til sausen har tyknet.
- Fjern laurbærbladene og rør inn gressløk.
- Smak til med salt og nykvernet svart pepper.
- Server kyllingen med saus over den kokte risen.
Om denne retten
Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus er en enkel oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 35 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, sjalottløk, hakket, fedd hvitløk, finhakket og 1 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Dette er en nybegynnervennlig oppskrift som passer for alle, uansett erfaring i kjøkkenet.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3Skyll risen godt i kaldt vann før koking for å fjerne overflødig stivelse og få løse, fine korn.
- 4For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 5Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus vanskelig å lage?▼
Ja, dette er en enkel oppskrift som passer for nybegynnere. Instruksjonene er klare og enkle å følge.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus?▼
En porsjon av Kremet kylling i parmesan- og gressløksaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
