Kylling i fløtesaus
Oppskrift på smothered kylling, en kremet og saftig kyllingrett perfekt for hverdagen. Enkel å lage og full av smak.
Om denne retten
Denne deilige kylling i fløtesaus-retten tar oss tilbake til de tradisjonelle nordiske hjemmekokene. Med smaker som minner om mormors kjøkken, men med et moderne, lettvint twist, blir denne retten en favoritt hos både familiene og gjestene. Enten du har besøk eller bare vil unne deg selv noe ekstra, vil denne kyllingretten med den kremete fløtesausen sørge for at middagen blir noe helt spesielt.
Ingredienser
- 1. 1590 gram hel kylling i biter
- 2 pakker (140 gram) kyllingfry-tilberedning (anbefalt: Dixie Fry)
- 2 spiseskjeer saltfri kyllingkrydder, delt
- (anbefalt: McCormick Grill Mates)
- Rapsolje til steking
- 2 glass (340 gram) med ovnsbakt kyllingkraft (anbefalt: Franco American)
- 1 teskje knust hvitløk
Ingredienser
- 1. 1590 gram hel kylling i biter
- 2 pakker (140 gram) kyllingfry-tilberedning (anbefalt: Dixie Fry)
- 2 spiseskjeer saltfri kyllingkrydder, delt
- (anbefalt: McCormick Grill Mates)
- Rapsolje til steking
- 2 glass (340 gram) med ovnsbakt kyllingkraft (anbefalt: Franco American)
- 1 teskje knust hvitløk
Fremgangsmåte
- 1Skjær bort overflødig hud og fett fra kyllingstykkene. Skyll dem i kaldt vann og sett til side; tørk dem ikke.
- 2I en grunn skål, rør sammen frityrstrø og 1 spiseskje kyllingkrydder. Vend kyllingstykkene i krydderblandingen; sett til side.
- 3I en stor, rettsidespann, varm opp 1/2 tomme olje over middels høy varme. Oljen er klar for steking når en dråpe vann spruter når den slippes i.
- 4Stek de dekkede kyllingbitene til de er gyldne og sprø, ca. 8 minutter på hver side. Ta kyllingen ut av pannen og la den renne av seg for oljen.
- 5I en middels bolle, rør sammen saus, resten av kyllingkrydderet og knust hvitløk; sett til side.
- 6Legg kyllingen tilbake i pannen over middels varme. Dekk med sausen. Kok opp. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 10 til 20 minutter, eller til kyllingen er helt gjennomstekt (ingen rosa nær beinet).
- 7Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetskylling for den beste smaken og teksturen.
- 2La kyllingen få en ordentlig stekeskorpe ved å tørke den godt med kjøkkenpapir før den brunes.
- 3Rør inn litt ekstra fløte eller melk i sausen hvis du ønsker den enda mer kremet.
Serveringsforslag
Server kylling i fløtesaus sammen med nystekte potetbåter og en frisk, grønn salat. Tilfør et strekk av frisk, hakket persille og et glass tørr hvitvin for en komplett og avslappet middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling i fløtesaus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling i fløtesaus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling i fløtesaus?▼
Total tilberedningstid for Kylling i fløtesaus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling i fløtesaus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling i fløtesaus?▼
En porsjon av Kylling i fløtesaus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
