Kylling i kremet saus
Oppskrift på kremet kylling i saus, en saftig kyllingrett perfekt for hverdagen. Enkel å lage og full av smak.
Foto av Huzaifa Bukhari på Pexels
Ingredienser
- 1.6 kg hel kylling i biter
- 2 pakker (140 g) kyllingpanering (f.eks. Dixie Fry)
- 2 ss saltfri kyllingkrydder, delt
- Rapsolje til steking
- 2 glass (340 g) ovnsbakt kyllingkraft (f.eks. Franco American)
- 1 ts knust hvitløk
Ingredienser
- 1.6 kg hel kylling i biter
- 2 pakker (140 g) kyllingpanering (f.eks. Dixie Fry)
- 2 ss saltfri kyllingkrydder, delt
- Rapsolje til steking
- 2 glass (340 g) ovnsbakt kyllingkraft (f.eks. Franco American)
- 1 ts knust hvitløk
Slik gjør du:
- Skjær bort overflødig skinn og fett fra kyllingstykkene. Skyll dem i kaldt vann og sett til side; ikke tørk dem.
- I en grunn skål, rør sammen panering og 1 ss kyllingkrydder. Vend kyllingstykkene i krydderblandingen; sett til side.
- I en stor, rettsidig panne, varm opp ca. 1.5 cm olje over middels høy varme. Oljen er klar for steking når en dråpe vann spruter når den slippes i.
- Stek de panerte kyllingbitene til de er gyldne og sprø, ca. 8 minutter på hver side. Ta kyllingen ut av pannen og la den renne av seg for oljen.
- I en middels bolle, rør sammen kyllingkraft, resten av kyllingkrydderet og knust hvitløk; sett til side.
- Legg kyllingen tilbake i pannen over middels varme. Dekk med sausen. Kok opp. Skru ned varmen, dekk til og la det småkoke i 10 til 20 minutter, eller til kyllingen er helt gjennomstekt (ingen rosa nær beinet).
- Server varm.
Om denne retten
Denne deilige kyllingretten tar oss tilbake til de tradisjonelle nordiske hjemmekjøkkenene. Med smaker som minner om mormors mat, men med en moderne, lettvint vri, blir denne retten en favoritt hos både familier og gjester. Enten du har besøk eller bare vil unne deg selv noe ekstra, vil denne kyllingretten med den kremete sausen sørge for at middagen blir noe helt spesielt.
Tips og Varianter
- 1Bruk fersk, kvalitetskylling for den beste smaken og teksturen.
- 2La kyllingen få en ordentlig stekeskorpe ved å tørke den godt med kjøkkenpapir før den brunes.
- 3Rør inn litt ekstra fløte eller melk i sausen hvis du ønsker den enda mer kremet.
Serveringsforslag
Server kylling i kremet saus sammen med nystekte potetbåter og en frisk, grønn salat. Tilfør et dryss av frisk, hakket persille og et glass tørr hvitvin for en komplett og avslappet middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling i kremet saus?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling i kremet saus. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling i kremet saus?▼
Total tilberedningstid for Kylling i kremet saus er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling i kremet saus vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling i kremet saus?▼
En porsjon av Kylling i kremet saus inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
