Kylling i basilikumkrem
Lær hvordan du lager en deilig kylling i basilikumkrem. En smakfull rett som passer perfekt til hverdag og helg. Enkel å lage og full av smak!
Om denne retten
Denne kremet, smakfulle kyllingretten er en klassisk italiensk comfort food som garantert vil bli en ny favoritt. Kombinasjonen av mør kylling, den fylte basilikumsausen og den sprø brødsmulekappen gir retten en fantastisk tekstur og smaksbalanse som gjør den perfekt for både en hyggelig middag og en festlig anledning.
Ingredienser
- 0,6 dl melk
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 3 spiseskjeer smør
- 1,2 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl kremfløte
- 1 (115 gram) krukke med skivede pimiento-pepper, drenert
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1/8 teskje malt svart pepper
Ingredienser
- 0,6 dl melk
- 0,6 dl tørre brødsmuler
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
- 3 spiseskjeer smør
- 1,2 dl kyllingbuljong
- 2,4 dl kremfløte
- 1 (115 gram) krukke med skivede pimiento-pepper, drenert
- 1,2 dl revet Parmesanost
- 0,6 dl hakket fersk basilikum
- 1/8 teskje malt svart pepper
Fremgangsmåte
- 1Plasser melk og brødsmuler i separate, grunne skåler. I en stekepanne, varm opp smør eller margarin til middels varme. Dypp kyllingen i melken, og dekk den deretter med brødsmuler. Stek i smør eller margarin, på begge sider, til saften renner klar (ca. 10 minutter). Ta opp og hold varm.
- 2Tilsett kraft i stekepannen. Kok opp over middels varme, og rør for å løsne de brune bitene i bunnen av pannen. Rør inn fløte og pimientos; kok opp og rør i 1 minutt. Skru ned varmen.
- 3Tilsett parmesanost, basilikum og pepper. Rør sausen og kok til den er gjennomvarm. Hell sausen over kyllingen og server!
Tips og Varianter
- 1Skjær kyllingbrystene i mindre biter for raskere steking og jevnere stekeskorpe.
- 2Bruk ferske, kruttgrønne basilikumblade for maksimal smak og aroma.
- 3La sausen småkoke litt ekstra for en rikere og mer kremet konsistens.
Serveringsforslag
Serveres best med en frisk salat av rucola, kirsebærtomater og parmesan, samt et glass tørr hvitvin for å balansere rettens kremete, fylde smak.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling i basilikumkrem?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling i basilikumkrem. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling i basilikumkrem?▼
Total tilberedningstid for Kylling i basilikumkrem er omtrent 30 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling i basilikumkrem vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling i basilikumkrem?▼
En porsjon av Kylling i basilikumkrem inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
