Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta
Oppskrift på deilig pasta med kylling, hvitløk og soltørkede tomater. Enkel å lage, perfekt for en smakfull middag.
Om denne retten
Denne pastaretten er et deilig møte mellom klassisk italiensk hjemmelaget pasta og den amerikanske kjøkkentradisjonen. Den kremet-syrlige kyllingbaserte sausen, krydret med aromatisk hvitløk og soltørkede tomater, gir en uventet men fantastisk smakskombo når den combines med den tyggevennlige farfalle-pastaen. Retten er enkel å lage, men imponerer gjestene med sin rike og komplekse smak.
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) farfalle-pasta
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 boks (305 gram) kondensert kremet kyllingsuppe
- 5. 1,2 dl melk
- 6. 1 spiseskje tørket persille
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje malt svart pepper
- 9. 3 kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i bitestore biter
- 10. 0,8 dl soltørkede tomater, rehydrert i vann
- 11. 2 spiseskjeer revet Romano-ost
Ingredienser
- 1. 1 pakke (455 gram) farfalle-pasta
- 2. 1,2 dl smør
- 3. 3 fedd hvitløk, finhakket
- 4. 1 boks (305 gram) kondensert kremet kyllingsuppe
- 5. 1,2 dl melk
- 6. 1 spiseskje tørket persille
- 7. 1/2 teskje salt
- 8. 1/4 teskje malt svart pepper
- 9. 3 kyllingbryst uten skinn og ben, skåret i bitestore biter
- 10. 0,8 dl soltørkede tomater, rehydrert i vann
- 11. 2 spiseskjeer revet Romano-ost
Fremgangsmåte
- 11. Kok opp en stor gryte med saltet vann og kok farfalle-pastaen til den er al dente. Sil av vannet.
- 22. I mellomtiden smelter du smør i en stor kjele. Tilsett finhakket hvitløk og kok til hvitløken blir gyllen. Tilsett kyllingsuppen og melk, og rør til det er jevnt. Rør inn tørket persille, salt og nykvernet pepper. La det småkoke i 2 til 3 minutter. Tilsett kyllingbiter i passe størrelse og oppbløtte soltørkede tomater. La det småkoke i 6 til 8 minutter. Rør inn revet Romano-ost.
- 33. Vend den kokte og avsilte pastaen med kyllingsausen. Server varm.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun høykvalitets kyllingsuppe for å sikre jevn, kremet konsistens
- 2La de soltørkede tomatene ligge i lunkent vann i 10-15 minutter før bruk for å bli mørere og saftigere
- 3Bruk litt ekstra revet ost på toppen for en rik og cremet avslutning
Serveringsforslag
Denne pastaretten passer utmerket til et glass tørr hvitvin, som vil fremheve de aromatiske smakene. Server gjerne med en frisk salat med sitrusvinaigrette for en lett og balansert middag.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta?▼
Total tilberedningstid for Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta er omtrent 35 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta?▼
En porsjon av Kylling-, hvitløk- og soltørket tomatpasta inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
