Kylling fylt med prune og Brie
Oppskrift på kylling fylt med svisker og brie ost. En elegant rett som er perfekt for spesielle anledninger eller hverdagsmiddag.
Om denne retten
Kylling fylt med prune og Brie er en utrolig smakfull og festlig rett som tar det klassiske kyllingbrystet til et helt nytt nivå. Med den søte og litt syrlige fyllingen av Sunsweet® Amaz!n™ hakkede svisker, krydrede sjalottløk og kremost, blir kyllingen både saftig og fyldig i smaken. Denne retten passer perfekt både til en hyggelig middag med familie og venner, eller som et særegent hovedrett alternativ under høytider og spesielle anledninger.
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør, delt
- 2 store sjalottløk, tynne skiver
- 0,6 dl Sunsweet® Amaz!n™ hakkede svisker
- 4 middels store, benfrie og skinnløse kyllingbryst
- 115 gram Brieost, delt i 4 skiver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl plommesyltetøy eller syltetøy
- 0,6 dl hvit balsamicoeddik
- Hakket fersk basilikum
Ingredienser
- 2 spiseskjeer smør, delt
- 2 store sjalottløk, tynne skiver
- 0,6 dl Sunsweet® Amaz!n™ hakkede svisker
- 4 middels store, benfrie og skinnløse kyllingbryst
- 115 gram Brieost, delt i 4 skiver
- Salt og nykvernet svart pepper etter smak
- 0,6 dl plommesyltetøy eller syltetøy
- 0,6 dl hvit balsamicoeddik
- Hakket fersk basilikum
Fremgangsmåte
- 1Smelt 1 spiseskje smør i en stor stekepanne. Tilsett sjalottløk og kok over middels varme i 5 minutter, eller til den er veldig myk, rør jevnlig. Tilsett Amazin Diced Prunes og kok i ytterligere 5 minutter.
- 2Lag et horisontalt snitt i hver kyllingbryst for å danne en stor lomme. Fordel like mye løkblandingen og et stykke ost inni hvert bryst, og fest med tannpirkere; krydre med salt og pepper. Brun kyllingen i resten av smøret på begge sider. Dekk til med aluminiumsfolie og kok på lav varme i 10 minutter, snu en eller to ganger.
- 3Rør sammen syltetøy og eddik, og hell over kyllingen. Kok i ytterligere 10 til 15 minutter, eller til kyllingen er gjennomkokt og sausen er litt tykkere. Fjern tannpirkerne og topp med hakket frisk basilikum.
Tips og Varianter
- 1Bruk kun ferske, modne svisker for best smaksresultat.
- 2Justering av stekingen er viktig - stek kyllingen akkurat lenge nok til at den får en delikat bruning, men pass på at den ikke blir tørr.
- 3For en ekstra kremet og fyldig saus, kan man rører inn litt fløte sammen med syltetøy og balsamicoeddik.
Serveringsforslag
Denne retten passer utmerket sammen med en frisk, grønn salat og nybakt ciabattabrød. For et komplett måltid kan man servere den med et glass sprudlende, tørr hvitvin som løfter frem de søtlige smakene i fyllingen.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling fylt med prune og Brie?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling fylt med prune og Brie. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling fylt med prune og Brie?▼
Total tilberedningstid for Kylling fylt med prune og Brie er omtrent 60 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling fylt med prune og Brie vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling fylt med prune og Brie?▼
En porsjon av Kylling fylt med prune og Brie inneholder omtrent 450 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
