Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater
Lær hvordan du lager en smakfull fylt kylling med feta og soltørket tomat. En enkel og deilig oppskrift perfekt for en smakfull hovedrett.
Om denne retten
Denne kyllingretten er et sunnere og mer spennende alternativ til den klassiske kylling cordon bleu. Fetaosten og de soltørkede tomatene tilfører en kremet og smaksrik fylling, mens den grillede paprikaen gir en herlig røyksmak som kompletterer kyllingkjøttet. Oppskriften er inspirert av den greske øykulturen, og passer perfekt til både en uformell middag med venner og en litt mer høytidelig anledning.
Ingredienser
- 1. 0,8 dl sitronsaft
- 2. 0,8 dl ekstra jomfrol olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer gresk krydderblanding
- 4. 2 teskjeer sitronskall
- 5. 2 (170 gram) uten skinn og bein kyllingbrysthalvdel
- 6. 1 (113 gram) pakke smuldret fetaost
- 7. 6 hakkede soltørkede tomater
- 8. 10 utpakkede og grovhakkede kalamataoliven (valgfritt)
- 9. 1 spiseskje olje fra soltørkede tomater
- 10. 4 strimler ristet rød paprika
Ingredienser
- 1. 0,8 dl sitronsaft
- 2. 0,8 dl ekstra jomfrol olivenolje
- 3. 2 spiseskjeer gresk krydderblanding
- 4. 2 teskjeer sitronskall
- 5. 2 (170 gram) uten skinn og bein kyllingbrysthalvdel
- 6. 1 (113 gram) pakke smuldret fetaost
- 7. 6 hakkede soltørkede tomater
- 8. 10 utpakkede og grovhakkede kalamataoliven (valgfritt)
- 9. 1 spiseskje olje fra soltørkede tomater
- 10. 4 strimler ristet rød paprika
Fremgangsmåte
- 11. Visp sammen sitronsaft, ekstra virgin olivenolje, gresk krydderblanding og sitronzest i en bolle. Bank kyllingbrystene mellom ark med voks- eller plastfolie til en tykkelse på 1/4 tomme. Mariner kyllingen i sitronmarinaden i minst 30 minutter. I mellomtiden, rør sammen fetaost, soltørkede tomater, kalamataoliven og 1 spiseskje av oljen fra glasset med soltørkede tomater i en liten bolle; sett til side.
- 22. Forvarm ovnen til 190 grader Celsius (375 grader Fahrenheit).
- 33. Ta kyllingen ut av marinaden, og rist av overflødig marinade. Kast resten av marinaden. Fordel fyllet jevnt på hver kyllingbit. Brett inn kantene på kyllingen over fyllet, og fest med tannpirkere. Legg dem i en ildfast form med skjøten ned, og plasser to grillede paprikastykker på hver fylt brystdel.
- 44. Stek i den forvarmede ovnen til kyllingen ikke lenger er rosa, ca. 30 minutter. Husk å fjerne tannpirker før servering.
Tips og Varianter
- 1Banke kyllingbrystet tynt sikrer jevn stekefarge og at fyllingen fordeles jevnt.
- 2Bruk kvalitetsfetaost for best mulig fylling - den myke og kremete konsistensen passer perfekt sammen med de saftlige soltørkede tomatene.
- 3For ekstra krydder, prøv å tilsette litt tørket oregano eller basilikum i fyllingen.
Serveringsforslag
Servér den fylte kyllingen sammen med en frisk gresk-inspirert salat med tomater, rødløk og oliven. En glass frisk, tørr hvitvin er også et perfekt følge til denne retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater?▼
Total tilberedningstid for Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater?▼
En porsjon av Kylling fylt med fetaost og soltørkede tomater inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
