Kylling Enchiladas med grønn salsa
Lær hvordan du lager smakfulle kylling enchiladas med grønn salsa. En enkel oppskrift perfekt for en smakfull middag for hele familien.
Foto av Willians Huerta på Pexels
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 0.5 dl skivet løk
- 2.5 dl hakket fersk koriander
- 1 (200 g) boks med grønn salsa
- 4.5 dl kokt, terning- eller strimlet kyllingkjøtt
- 1 dl kyllingbuljong
- 8-12 små tortillalefser
Ingredienser
- 1 ss vegetabilsk olje
- 0.5 dl skivet løk
- 2.5 dl hakket fersk koriander
- 1 (200 g) boks med grønn salsa
- 4.5 dl kokt, terning- eller strimlet kyllingkjøtt
- 1 dl kyllingbuljong
- 8-12 små tortillalefser
Slik gjør du:
- Varm opp olje i en middels stor kjele over middels varme.
- Tilsett løk og sautér til den er myk.
- Rør inn koriander.
- Tilsett grønn salsa og krydre med salt og pepper etter smak.
- Senk varmen til lav og la det småkoke i 3 til 5 minutter.
- Tilsett kokt kylling og buljong, bland alt godt sammen og varm opp.
- Fyll tortillalefsene med kyllingblandingen og rull dem sammen.
- Legg de fylte enchiladasene i en ildfast form.
- Stek i ovnen ved 180°C i ca. 15-20 minutter, eller til de er gjennomvarme og osten er smeltet (hvis du har tilsatt ost).
- Server varm.
Om denne retten
Denne Kylling Enchilada-retten er en genuin smakseksplosjon for dem som elsker meksikansk mat. De friske, grønne salsanotene blandes perfekt med den møre kyllingen og den gjennomgående krydringen. Oppskriften er en klassiker som du garantert vil finne på menyen i enhver god Tex-Mex restaurant, men med hjemmelaget kvalitet får du en ny dimensjon av denne familiefavoritten.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne ferdiggrillet kylling for å spare tid. Riv den i strimler eller kutt i terninger.
- 2For en ekstra krydret saus, prøv å blande inn litt chilipulver eller hakket jalapeño.
- 3Server gjerne enchilada-retten med rykende ferske tortillachips, revet ost og en klatt rømme.
Serveringsforslag
Kylling Enchiladas er en perfekt middag for en uformell, meksikansk kveld sammen med familie eller venner. Server retten med is-avkjølt Margarita eller iskald Corona for en komplett Tex-Mex-opplevelse.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Enchiladas med grønn salsa?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Enchiladas med grønn salsa. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Enchiladas med grønn salsa?▼
Total tilberedningstid for Kylling Enchiladas med grønn salsa er omtrent 65 minutter. Selv om det tar litt tid, er resultatet verdt ventetiden.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Enchiladas med grønn salsa vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Enchiladas med grønn salsa?▼
En porsjon av Kylling Enchiladas med grønn salsa inneholder omtrent 500 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
Lignende oppskrifter
Sprø tunfisk-tostadas
Saktekokt kylling med dumplings
Kjøttpai (Tourtière) fra Quebec
Enchiladas med potetmos og ovnsbakte grønnsaker
Krydret kokosris med cashewnøtter
