Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches
Lær hvordan du lager deilige kylling- eller kalkunsalat smørbrød med denne enkle oppskriften. Perfekt til lunsj eller lette middager med friske ingredienser.
Om denne retten
Med frisk og sprø kylling eller kalkun, kombinert med kremet majones og knasende grønnsakstykker, er disse sandwichene det perfekte mellommåltid eller lette lunsj. Retten har sine røtter i den amerikanske delisalaten, men med norske preg som selleri, løk og godt brød, blir den en skikkelig nordisk favoritt.
Ingredienser
- 1. 3,6 dl revet kylling- eller kalkunkjøtt
- 2. 1,2 dl hakket selleri (eller bruk eple, fennikel eller reddik)
- 3. 1/4 liten rød løk, hakket (eller bruk 2 vårløk, hvite og grønne deler, eller 1 stor sjalottløk)
- 4. 1,2 dl majones
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 8 skiver brød
Ingredienser
- 1. 3,6 dl revet kylling- eller kalkunkjøtt
- 2. 1,2 dl hakket selleri (eller bruk eple, fennikel eller reddik)
- 3. 1/4 liten rød løk, hakket (eller bruk 2 vårløk, hvite og grønne deler, eller 1 stor sjalottløk)
- 4. 1,2 dl majones
- 5. Kosher-salt og nykvernet svart pepper
- 6. 8 skiver brød
Fremgangsmåte
- 1Legg kyllingkjøttet i en stor bolle. Tilsett selleri, majones, salt og pepper etter smak. Rør godt sammen. Legg fire skiver brød på arbeidsflaten. Fordel salaten jevnt på dem. Legg den siste skiven brød oppå.
Tips og Varianter
- 1Bruk gjerne rester av kokt eller stekt kylling eller kalkunbryst - det sparer både tid og krefter.
- 2For en enda sprøere konsistens, kan du drysse litt finhakket selleri eller fennikel over salaten rett før du serverer.
- 3Server sandwichene på nybakt, grovt brød for en rikere og mer hjemmelaget smak.
Serveringsforslag
Disse delikate sandwichene passer perfekt sammen med en frisk, grønn salat og et glass kjølig, norsk sommerpils. For en ekstra spesiell touch, kan du toppes med noen salte potetgull eller hjemmelagde chips.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches?▼
Total tilberedningstid for Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches er omtrent 10 minutter. Dette er en rask oppskrift som passer godt for hverdagsmiddager.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches?▼
En porsjon av Kylling- eller kalkunsalat-sandwiches inneholder omtrent 250 kcal. Dette er et relativt lett måltid som passer godt for de som ønsker å holde kaloriinntaket nede.
