Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini
En deilig og enkel oppskrift på kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini, perfekt for en mettende middag for hele familien.
Foto av Varun Chandak på Pexels
Ingredienser
- 1 pakke linguinepasta (ca. 450 g)
- 1.2 dl smør
- 7.1 dl fersk, skivet sopp
- 2.4 dl finhakket løk
- 2.4 dl finhakket grønn paprika
- 2 bokser (ca. 300 g hver) kremet soppsuppe
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 4.7 dl revet sterk Cheddarost
- 1 pakke frosne erter (ca. 280 g)
- 1.2 dl tørr sherry
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 9.5 dl hakket kokt kyllingbryst
- 2.4 dl revet Parmesanost
- Paprikapulver etter smak
Ingredienser
- 1 pakke linguinepasta (ca. 450 g)
- 1.2 dl smør
- 7.1 dl fersk, skivet sopp
- 2.4 dl finhakket løk
- 2.4 dl finhakket grønn paprika
- 2 bokser (ca. 300 g hver) kremet soppsuppe
- 4.7 dl kyllingbuljong
- 4.7 dl revet sterk Cheddarost
- 1 pakke frosne erter (ca. 280 g)
- 1.2 dl tørr sherry
- 1 ts Worcestershire-saus
- 1 ts salt
- 0.25 ts malt svart pepper
- 9.5 dl hakket kokt kyllingbryst
- 2.4 dl revet Parmesanost
- Paprikapulver etter smak
Slik gjør du:
- Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter, eller til den er al dente. Sil av vannet og sett pastaen til side.
- Forvarm ovnen til 190 °C.
- Smelt smør i en stor kjele over middels varme. Tilsett sopp, løk og paprika, og stek til grønnsakene er møre.
- Rør inn kremet soppsuppe og kyllingbuljong. Kok opp under omrøring til det er gjennomvarmt.
- Rør inn pasta, cheddarost, erter, sherry, Worcestershire-saus, salt, pepper og kylling. Bland godt.
- Hell blandingen i en lett smurt ildfast form (ca. 28x35 cm).
- Strø over parmesanost og paprikapulver.
- Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 35 minutter, eller til det er gjennomvarmt og boblende.
Om denne retten
Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe er en fortryllende pastarett som kombinerer klassiske smaker med lekker, smaksrik kylling. Denne retten har sine røtter i den vakre byen Firenze, hvor den ble skapt av den legendariske kokken Luisa Tetrazzini på begynnelsen av 1900-tallet. Den er perfekt å servere til en festlig familiemiddag eller som et luksuriøst, hjemmelaget måltid etter en travel arbeidsdag.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige sopp for best mulig tekstur og smak.
- 2Ikke la pastaen koke for lenge – den skal være al dente for å stå imot den kremete sausen.
- 3Bruk en kraftig, modnet Cheddarost for en deilig, avrundet ostesmak.
Serveringsforslag
Server Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe med en frisk, grønn salat og et glass tørr hvitvin for å løfte de kremete, fyldige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini?▼
Total tilberedningstid for Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini?▼
En porsjon av Kremet kylling- eller kalkun-Tetrazzini inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
