Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe
Oppskriften på kylling or kalkun tetrazzini deluxe er en deilig og enkel rett med god smak. Perfekt for en mettende middag for hele familien.
Om denne retten
Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe er en fortryllende pastarett som kombinerer klassiske italienske smaker med lekker, smaksrik kylling. Denne retten har sine røtter i den vakre byen Firenze, hvor den ble skapt av den legendariske kokken Luisa Tetrazzini på begynnelsen av 1900-tallet. Den er perfekt å servere til en festlig familiemiddag eller som et luksuriøst, hjemmelaget måltid etter en travel arbeidsdag.
Ingredienser
- 1 pakke linguinepasta (16 gram)
- 1,2 dl smør
- 7,1 dl ferske, skivede sopp
- 2,4 dl finhakket løk
- 2,4 dl finhakket grønn paprika
- 2 bokser (ca. 10,75 oz) kremet soppsuppe
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 4,7 dl revet sterk Cheddarost
- 1 pakke frosne erter (ca. 10 oz)
- 1,2 dl kokende sherry
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 9,5 dl hakket kokt kyllingbryst
- 2,4 dl revet Parmesanost
- Paprikapulver etter smak
Ingredienser
- 1 pakke linguinepasta (16 gram)
- 1,2 dl smør
- 7,1 dl ferske, skivede sopp
- 2,4 dl finhakket løk
- 2,4 dl finhakket grønn paprika
- 2 bokser (ca. 10,75 oz) kremet soppsuppe
- 4,7 dl kyllingbuljong
- 4,7 dl revet sterk Cheddarost
- 1 pakke frosne erter (ca. 10 oz)
- 1,2 dl kokende sherry
- 1 teskje Worcestershire-saus
- 1 teskje salt
- 1/4 teskje malt svart pepper
- 9,5 dl hakket kokt kyllingbryst
- 2,4 dl revet Parmesanost
- Paprikapulver etter smak
Fremgangsmåte
- 1Kok opp en stor kjele med lettsaltet vann. Tilsett pasta og kok i 8 til 10 minutter eller til den er al dente; sil av vannet og sett til side.
- 2Forvarm ovnen til 190 grader C (375 grader F).
- 3I mellomtiden smelter du smør i en stor kjele over middels varme. Tilsett sopp, løk og paprika, og stek til det er mørt. Rør inn kremet soppsuppe og kyllingkraft; kok opp under omrøring til det er gjennomvarmt. Rør inn pasta, cheddarost, erter, sherry, Worcestershire-saus, salt, pepper og kylling. Bland godt og hell blandingen i en lett smurt ildfast form på 11x14 tommer. Strø over parmesanost og paprika.
- 4Stek i den forvarmede ovnen i 25 til 35 minutter, eller til det er gjennomvarmt.
Tips og Varianter
- 1Bruk ferske, saftige sopp for best mulig tekstur og smak.
- 2La ikke pastaen koke for lenge - den skal være al dente for å stå imot den kremete sausen.
- 3Bruk en kraftig, modnet Cheddarost for en deilig, avrundet ost-smak.
Serveringsforslag
Server Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe med frisk, grønn salat og et glass tørt, hvitt vin for å løfte de kremete, fyldige smakene i retten.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe?▼
Total tilberedningstid for Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe er omtrent 50 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe?▼
En porsjon av Kylling- eller kalkun-Tetrazzini Deluxe inneholder omtrent 550 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
