Kylling Creole
Lær hvordan du lager en deilig kylling creole med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett som hele familien vil elske.
Om denne retten
Kylling Creole er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer spiseskje olivenolje, fedd hvitløk, finhakket, løk, tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 løk, tynne skiver
- 4. 1 stilk selleri, skivet tynt
- 5. 1 grønn paprika, finhakket
- 6. 2 bokser (455 gram) hakkede tomater
- 7. 1 laurbærblad
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/8 teskje cayennepepper
- 10. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
Ingredienser
- 1. 1 spiseskje olivenolje
- 2. 1 fedd hvitløk, finhakket
- 3. 1 løk, tynne skiver
- 4. 1 stilk selleri, skivet tynt
- 5. 1 grønn paprika, finhakket
- 6. 2 bokser (455 gram) hakkede tomater
- 7. 1 laurbærblad
- 8. 1/2 teskje salt
- 9. 1/8 teskje cayennepepper
- 10. 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
Fremgangsmåte
- 11. Forvarm ovnen til 175 grader Celsius (350 grader Fahrenheit).
- 22. I en stor stekepanne, varm opp oljen på middels varme. Tilsett hvitløk, løk, selleri og paprika. Kok, rør av og til, til grønnsakene er møre (ca. 4 minutter). Tilsett tomatene, laurbærbladet, saltet og cayennepepperet. Kok denne kreolsaucen i ytterligere 3 minutter, rør ofte.
- 33. Legg kyllingbrystene i en ildfast form på 20 x 28 centimeter. Hell kreolsaucen over kyllingen.
- 44. Stek i ovnen i 15 til 20 minutter, til kyllingen er mør og gjennomstekt.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Creole?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Creole. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Creole?▼
Total tilberedningstid for Kylling Creole er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Creole vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Creole?▼
En porsjon av Kylling Creole inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
