Kylling Creole med grønnsaker
Lær hvordan du lager en deilig kylling creole med denne enkle oppskriften. Perfekt for en smakfull hovedrett som hele familien vil elske.
Foto av Nascimento Jr. på Pexels
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, i tynne skiver
- 1 stilk selleri, i tynne skiver
- 1 grønn paprika, finhakket
- 2 bokser (à 400 g) hakkede tomater
- 1 laurbærblad
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 1 fedd hvitløk, finhakket
- 1 løk, i tynne skiver
- 1 stilk selleri, i tynne skiver
- 1 grønn paprika, finhakket
- 2 bokser (à 400 g) hakkede tomater
- 1 laurbærblad
- 0.5 ts salt
- 0.125 ts cayennepepper
- 4 skinn- og benfrie kyllingbryst
Slik gjør du:
- Forvarm ovnen til 175 °C.
- I en stor stekepanne, varm opp oljen på middels varme. Tilsett hvitløk, løk, selleri og paprika.
- Kok, rør av og til, til grønnsakene er møre (ca. 4 minutter).
- Tilsett tomatene, laurbærbladet, saltet og cayennepepperet.
- Kok sausen i ytterligere 3 minutter, rør ofte.
- Legg kyllingbrystene i en ildfast form på 20 x 28 cm.
- Hell sausen over kyllingen.
- Stek i ovnen i 15 til 20 minutter, til kyllingen er mør og gjennomstekt.
Om denne retten
Kylling Creole med grønnsaker er en middels krevende oppskrift i kategorien hovedrett som du kan lage på omtrent 45 minutter. Hovedingrediensene inkluderer olivenolje, fedd hvitløk, finhakket, løk, i tynne skiver og 2 andre ingredienser. Oppskriften gir 4 porsjoner.
Denne retten fungerer utmerket som hovedrett og kan serveres alene eller med tilbehør etter eget ønske.
Tips og Varianter
- 1Denne oppskriften krever noe kjøkkenerfaring, men med trinn-for-trinn instruksjonene går det fint.
- 2Sørg for at kyllingen er gjennomstekt til 74°C i kjernetemperatur for trygg tilberedning.
- 3For mildere smak, surr løken på lav varme over lengre tid. For karamelliserte løk, beregn minst 30 minutter.
- 4Tilsett hvitløk sent i stekeprosessen — den brenner lett og blir bitter ved for høy varme.
- 5Modne tomater gir best smak. Oppbevar dem på romtemperatur, ikke i kjøleskapet.
Ofte stilte spørsmål
Hvordan lager man Kylling Creole med grønnsaker?▼
Følg vår trinnvise oppskrift ovenfor for å lage Kylling Creole med grønnsaker. Start med å samle alle ingrediensene, og følg deretter stegene i rekkefølge for best resultat.
Hvor lang tid tar det å lage Kylling Creole med grønnsaker?▼
Total tilberedningstid for Kylling Creole med grønnsaker er omtrent 45 minutter. Beregn god tid, og du vil bli belønnet med et fantastisk måltid.
Hvor mange porsjoner gir denne oppskriften?▼
Oppskriften gir 4 porsjoner. Du kan enkelt justere mengden opp eller ned ved å bruke porsjonsjustereren i ingredienslisten ovenfor.
Er Kylling Creole med grønnsaker vanskelig å lage?▼
Denne oppskriften har middels vanskelighetsgrad. Med litt erfaring i kjøkkenet og ved å følge stegene nøye, vil du klare det fint.
Hvor mange kalorier er det i Kylling Creole med grønnsaker?▼
En porsjon av Kylling Creole med grønnsaker inneholder omtrent 350 kcal. Dette er en balansert rett med moderat kaloriinnhold.
Utforsk flere oppskrifter
Likte du denne oppskriften?
Din vurdering hjelper andre å finne gode oppskrifter.
